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Torta di rose alla nutella con lievito naturale La torta di rose alla nutella con lievito naturale è il dolce ideale per una colazione golosa o per una merenda con gli amici. E’ una versione differente della torta di rose in quanto è preparata con lievito naturale. Ingredienti 160 grammi di lievito naturale 300 grammi di farina manitoba 50 grammi di zucchero Continua a leggere..

Per la festa più bella dell’anno si ha sempre bisogno di idee per rendere speciale e unico ogni momento! Così ho pensato che questa angel cake preparata per il numero di novembre di Fior fiore in Cucina poteva essere una buona idea! L’angel cake, dolce di origine americana, è molto simile ad un ciambellone: soffice come una nuvola, preparata Continua a leggere..

Sarà che adoro gli antipasti e le stuzzicherie, tanto che ci farei una cena intera mangiando solo queste cose! Ecco un’altra idea per le Feste, la torta salata con bacon croccante e fiordilatte ragusano, due prodotti molto facili da reperire e non costosi; il bacon lo trovate comodamente al supermercato, fresco in fette, ideale per Continua a leggere..

Avete presente quando Biancaneve mette la torta sul davanzale della finestra e gli uccellini la aiutano a decorarla? Sto sognando eh? Si presentava più o meno così. Adesso non ricordo con precisione cosa ci avesse messo, ma questa sembra proprio una classica apple pie! La apple pie si differenzia dall’italiana torta di mele, per molti Continua a leggere..

Questo mese vorrei presentare un libro diverso dal solito. Si tratta, infatti, di un giallo. Ma, essendo scritto da un italiano, è pieno di riferimenti alla nostra cucina! E, più precisamente, alla cucina veneziana. Il libro mi è stato prestato e l’ho tenuto in ostaggio perché ho dimenticato di fare le foto fino a ieri, Continua a leggere..

Quella che vi vado a descrivere non è una torta con una decina di preparazioni diverse e per decorarla non ci vuole un maestro nell’uso della sac à poche: è una torta tutto sommato semplice ma….semplicemente strepitosa.Non vorrei sembrare esagerata, ma questa è la torta più golosa che io abbia mai mangiato.Scusate se l’ho chiamata Continua a leggere..

Cosa ci fanno del pane raffermo, latte, cioccolato delle uova di Pasqua avanzato, gli ultimi amaretti della confezione, della granella di nocciola dimenticata in dispensa e un barattolo di Nocciolata Rigoni di Asiago?? Una super torta di pane ovviamente!!! Vi ho già raccontato di questa torta in un altro post. E’ una torta che mi Continua a leggere..

Buon lunedì a tutti, oggi vi propongo la torta di albumi al limone! Come mi piace portare nelle vostre case il dolce che faccio durante il week-end ogni Lunedì! Mi piace pensare che vi porti almeno una piccola parte di felicità in questo bruttiiiiiiissimo giorno! Oggi vi propongo un’altra versione della torta agli albumi. E’ Continua a leggere..

Torta salata con zucca e patate una ricetta davvero semplice e gustosa che conquisterà tutti per la sua bontà . Perfetta da servire come antipasto nei buffet delle feste . La torta salata con zucca e patate che vi propongo oggi è una vera bontà ,che si può preparare con anticipo e riscaldare al momento. Continua a leggere..

“…Nessuno di noi aveva più fame, ma è proprio questo il bello del momento dei dolci: tutta la loro raffinatezza  si coglie solo quando non li mangiamo per placare la fame, solo quando l’orgia di dolcezza zuccherina non soddisfa un bisogno primario,  ma ci ricopre il palato di tutta la benevolenza del mondo….” dal libro Continua a leggere..