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Questa è la storia di una torta lunga un giorno: una notte una mattina di nuovo sera! Eh sì! Per decorare, costruire e montare questa torta io e Antonietta nel nostro ultimo progetto inisieme prima di separarci abbiamo lavorato per una giornata intera: tutto doveva essere perfetto per la nostra prima Red Velvet insieme! E Continua a leggere..

Il dolce ideale in queste fredde giornate invernali la Torta al cioccolato! Navigando per il web, sono capitato nel sito della Galbani, dove ho visto questa bella torta al cioccolato. Questo mi ha fatto pensare che è diverso tempo che non preparo un dolce al cioccolato, da qui l’idea di realizzare questa Torta al Cioccolato Continua a leggere..

Un dolce tipico campano tra i più buoni e conosciuti; una torta croccante fuori e morbida dentro ma soprattutto cioccolatosa. La leggenda dice che questa torta è nata sull’isola di Capri dall’errore di un pasticciere che aveva dimenticato di unire la farina con le mandorle ed il cioccolato, e come spesso accade, da un errore Continua a leggere..

Il bolo prestigio è una torta al cocco e cioccolato di origine brasiliana. Viene realizzata con una base al cioccolato che rimane molto umida anche dopo la cottura, un ripieno fatto con una crema al cocco e un’irresistibile ganache al cioccolato. La ricetta originale prevede un ripieno fatto con cocco grattugiato e latte condensato, che Continua a leggere..

Ricetta ispirata dal libro: PREMIATA DITTA SORELLE FICCADENTI “Per fortuna, dopo aver riposizionato le ante di legno delle vetrine e chiusa la porta di accesso al negozio, la Giovenca gli disse che finalmente avrebbero festeggiato l’evento con una bella cenetta.“ PREPARAZIONE Laviamo e tagliamo a pezzi grossolani la scarola In un tegame mettiamo un filo Continua a leggere..

Mentre tutti sfornano ricette di Carnevale, io in questi giorni sono assalita dalla poca voglia di cucinare. Ma un momento veramente speciale tra me e Annastella è fare i dolci. Facciamo sempre la torta della settimana da mangiare a colazione. Torte semplici da poter fare insieme. Questa volta abbiamo scelto di fare una con elementi Continua a leggere..

Nutella bread Nutella bread Una soffice torta lievitata di pan brioche alla nutella, umida e morbida, facile da preparare, economica e perfetta da servire come dessert di fine pasto o come dolce per una merenda sfiziosa, accompagnata da una tazza di the o di cioccolata calda.     INGREDIENTI: 500 g di farina 00 180 Continua a leggere..

Torta di mele cotta in padella I buoni propositi. O, piuttosto l’incoraggiamento per riuscire ad affrontare l’inizio settimana. Con una torta per la colazione fatta in casa, ma senza usare il forno, con la conseguente cottura di altri piatti per sfruttare al meglio il calore e la successiva pulitura; come a dire una preparazione ecologica, Continua a leggere..

La torta di patate e cipolle salata, da fare al forno, anche con l’aggiunta di pancetta, si presta a numerose varianti. Per esempio molto buona è quella che si fa unendo agli ingredienti anche il gorgonzola e lo speck. Molti preferiscono fare la torta salata di cipolle rosse. Nella versione che ti proponiamo puoi scegliere Continua a leggere..

Torta tiramisù La torta tiramisù è una ricetta insolita per chi ama il tiramisù: è una golosa torta che sembra un tiramisù gigante.  E’ una torta che va servita fredda, per cui è ideale come dessert nelle giornate calde . . . ma anche in quelle fredde. ingredienti per il biscotto 150 grammi di farina 00 Continua a leggere..