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Il Tiramisù alla Ricotta una versione più leggera del famoso semifreddo italiano. Si prepara utilizzando gli stessi ingredienti e gli stessi utensili che usiamo per il Tiramisù tradizionale, ad eccezione della Ricotta al posto del mascarpone. Possiamo personalizzare il Tiramisù alla Ricotta aggiungendo ingredienti alla crema come gocce di cioccolato o i semi di una Continua a leggere..

La Torta Caprese Senza Cottura è un dolce goloso, facilissimo e veloce da realizzare, è la rivisitazione in versione semifreddo, del famoso dolce italiano. Per realizzarla utilizzeremo solo quattro ingredienti: Cioccolato Fondente, Mandorle Tritate, Ricotta e Zucchero. Possiamo personalizzare la Torta Caprese Senza Cottura aggiungendo ingredienti al composto, come un goccio di liquore, altri tipi Continua a leggere..

Il tiramisù al Cioccolato è una variante del classico dolce italiano, si prepara in poco tempo, sporcando poco e senza utilizzare il forno. Si tratta di un dolce cremoso, al cioccolato e caffè, perfetto per la stagione calda, ma non solo, inoltre è anche senza uova. Possiamo personalizzare il Tiramisù al Cioccolato a nostro piacimento, Continua a leggere..

Il Tiramisù a Modo Mio è una versione golosa e mono porzione del famoso dolce italiano. Gli ingredienti sono gli stessi, ad eccezione dei Savoiardi, infatti ci serviranno dei Savoiardi belli grandi che normalmente si trovano al reparto dolci dei supermercati più forniti. Il Tiramisù a Modo Mio non è infatti solo goloso ma anche Continua a leggere..

Nelle ultime settimane abbiamo assaporato birre leggere e fresche, adatte al periodo e al caldo intenso finalmente esploso in questa estate un po’ tardiva. Bere è la parola chiave per combattere il caldo, assumere liquidi in grande quantità. E anche se sarebbero più indicate acqua e bevande analcoliche, continuiamo a non rinunciare ad andare a Continua a leggere..

Vipiteno si prepara a diventare la patria dello yogurt, al via la ventesima edizione delle giornate dello yogurt dal 7 al 15 luglio. Lo yogurt uno dei prodotti di eccellenza a base di latte, oro bianco dell’Alto Adige punto di riferimento italiano nel settore lattiero-caseario grazie alle tante latterie che lo producono, così come il Continua a leggere..

L'estate è ormai entrata a pieno nella nostra vita, ciò significa: gite fuori porta, pic nic e brunch in giardino.  Per questo cerco sempre di preparare ricette che siano veloci e che mettono d'accordo un pò tutti, proprio come il mio Sandwich con Pompelmo marinato emmental e Salame Milano Clai. Il salame milanese lo adoro,  mi Continua a leggere..

Amanti della buona tavola, della cucina italiana e della tradizione segnatevi in agenda questo appuntamento imperdibile, dal 23 giugno al 1 luglio  Forlimpopoli in Romagna città natale di Pellegrino Artusi si trasforma  nella capitale del cibo italiano. Dodicesima edizione della Festa Artusiana, nell’anno del cibo italiano la città di Artusi propone “la cucina senza”, oltre Continua a leggere..

Ordinare una pizza per mangiarla comodamente a casa propria è un classico da anni, vuoi mettere godersela davanti alla serie tv del cuore, sdraiati sul divano con il bicchiere in bilico, a tavola direttamente mangiata dal cartone? La comodità è innegabile, immaginate di poterla mangiare a letto. Insolito e originale ma esiste questa possibilità, è Continua a leggere..

La mitica cedrata Tassoni compie duecentoventicinque anni, in occasione del suo compleanno apre le porte al pubblico dell’azienda di Salò sul lago di Garda. Marchio tutto italiano da sempre noto per distillare infusi idroalcolici derivanti dal cedro, famosi per la cedrata realizzata con cedri coltivati in Calabria da cui vengono estratti gli aromi naturali insieme Continua a leggere..