Tag Archives: italiana

Per la festa della mamma ci vuole una torta speciale, di quelle romantiche, molto cremose, ma anche con un tocco di modernità, per questo ho pensato a una cheesecake con tante fragole e con la dolcezza della meringa italiana. Il dolce non è difficile, ci vuole soltanto un po’ di pazienza nel preparare la meringa Continua a leggere..

Non vi nascondo le perplessità della mia famiglia quando ho deciso di cucinare una pasta al pesto di lattuga! Mi hanno guardato malissimo! Un momento prima mia mamma mi aveva detto: “Sai Dani, papà è da tempo che ha voglia di pesto, perché non lo fai?!”. “Certo”, rispondo entusiasta! Mi viene in mente una ricetta Continua a leggere..

Cuore di fragole su crema alla vaniglia Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Cuore di fragole su crema alla vaniglia: questo dolce è venuto da sè, volevo creare un dolce semplicissimo da preparare in occasione della festa della mamma ed ho pensato a qualcosa che tutte le figlie potessero preparare Continua a leggere..

Cuore di fragole su crema alla vaniglia Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Cuore di fragole su crema alla vaniglia: questo dolce è venuto da sè, volevo creare un dolce semplicissimo da preparare in occasione della festa della mamma ed ho pensato a qualcosa che tutte le figlie potessero preparare Continua a leggere..

Il cornetto all’italiana, più aromatico e brioscioso – per la presenza delle uova nell’impasto – rispetto al classico croissant  mi rimanda immediatamente alle abitudini del nostro paese, alle lente colazioni al bar fatte di chiacchiere con i colleghi, e ad un ricco ripieno che credo ci rappresenti molto: la crema pasticcera. Nel titolo del post,Read Continua a leggere..

  Oggi si festeggia la Giornata Nazionale della Frittata. A raccontarci di questa preparazione dalle infinite possibilità, Irene Prandi del Blog Stuzzichevole.com La frittata è una preparazione italiana il cui elemento principale sono le uova. Viene preparata sbattendo le uova e mescolandole con vari ingredienti come formaggi, salumi, verdure, pasta. Nasce come preparazione povera che Continua a leggere..

Un contorno leggero, un condimento per la pasta o per bruschette? Le zucchine trifolate sono perfette ed estremamente versatili, nonchè semplicissime da preparare! E’ una delle ricette “base” della cucina italiana, direi: credo che buona parte di noi le abbia nelle ricette repertorio di gioventù, quando mamma o nonna ci seguivano per insegnarci “come cucina Continua a leggere..

Venerdì 8 aprile alla libreria Feltrinelli Red di Firenze, c’è stata la presentazione del libro dell’MTC, Torte salate, più di 100 golose ricette per una sfida torta a torta, ricette corali, frutto della sfida culinaria più giocata, copiata e seguita del web. Il libro è stato presentato nelle maggiori città italiane e l’ideatrice, Alessandra Gennaro ha Continua a leggere..

Il tiramisù con uova pastorizzate è il mio dolce preferito, un classico della cucina italiana e il dolce che porto sempre quando vado ad una cena tra amici perché so che piace sempre a tutti ^_^ Ci sono mille varianti, con diversi biscotti, con diverse creme al mascarpone, chi mette la panna, chi no..insomma, ognuno Continua a leggere..

Tagliatelle cremose funghi e salsiccia Un classico della cucina italiana: tagliatelle cremose funghi e salsiccia. Un piatto cremoso con ancor più gusto grazie alla presenza della crema di funghi, ma rigorosamente senza panna che coprirebbe i sapori del piatto. Ingredienti per 4 persone: 350 g di tagliatelle all’uovo per me le nuove tagliatelle Emiliane Barilla  Continua a leggere..