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Cous cous integrale con pollo e verdure Il cous cous integrale con pollo e verdure che ho preparato è molto semplice ma ugualmente molto buono e saporito. Il cous cous è un piatto tipico dei paesi del Nord Africa. Fatto di granelli di semola di grano duro lavorati con acqua e cotti a vapore nella Continua a leggere..

Insalata di riso venere con mazzancolle Questa insalata di riso venere con mazzancolle è uno dei tanti modi in cui si può preparare questo particolare riso integrale dal colore nero che durante la cottura sprigiona un gradevolissimo odore che ricorda quello del pane appena sfornato. Originario della Cina, e attualmente coltivato anche nella pianura padana, Continua a leggere..

Prosciutto Crudo e Melone, Pomodori e Mozzarella di Bufala Campana DOP, Songino con Cubetti di Bresaola e Noci, Lattughino e Salmone Affumicato, Insalata di Cannellini e Tonno con Cipolle, Insalata di Ceci con Sgombro e Olive Taggiasche.  Fino alla giornata di sabato, la voglia di avvicinarmi al piano cottura si era spenta insieme a forno Continua a leggere..

I panini al latte soffici sono dei lievitati gustosi e morbidissimi perfetti da servire a merenda o da preparare per un buffet o un aperitivo in casa. Credetemi quando vi dico che sono super soffici e che con lo stesso impasto preparato potrete ottenere delle forme diverse in base alla vostra fantasia. Io ho scelto Continua a leggere..

Pizza di pane integrale farcita con prosciutto cotto e scamorza e arricchita con mozzarella e speck, un idea gustosa e veloce, perfetta per riciclare del pane raffermo oppure come alternativa ai soliti toast.

Plumcake di frolla integrale con confettura di fragole Plumcake di frolla integrale con confettura di fragole, un dolce rustico e genuino dal sapore speciale e diverso dal solito. Era da tempo che avevo deciso di provare la pasta frolla integrale, mi mancava; essendo un’amate dei dolci di frolla ed avendo intravisto l’immagine di un fantastico Continua a leggere..

Il riso nero con piselli e pancetta è un primo piatto gustoso e semplice da preparare, perfetto anche da portare per uno di quei pranzi alternativi all’aria aperta. Amo variare la mia alimentazione e amo, in particolar modo, provare tutti questi cereali particolari. Così ecco che ho abbinato il riso nero integrale ai piselli e Continua a leggere..

Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Molto Basso Ingredienti Acqua (tiepida (40 °C circa)) 250 ml Olio extravergine d’oliva 30 g Zucchero q.b. Burro senza lattosio q.b. Mirtilli q.b. Crema spalmabile al cioccolato fondente q.b. Base per focaccia Integrale Paneangeli q.b. Lievito di birra secco q.b. Preparazione Mescolate Continua a leggere..

Oggi prepariamo un gustoso e profumato pane integrale, utilizzando una farina biologica macinata a pietra e cuocendo l’impasto, dopo una lievitazione di 24 ore, in una pentola di ghisa. La cottura in ghisa delle pietanze è comune nei paesi del nord Europa, ma contrariamente a quanto si […] L’articolo Pane morbido integrale fatto in casa con la Continua a leggere..

Piatto unico……………….. INGREDIENTI50 g.Spaghetti quadrati integrali1 carciofo(pulito, tagliato a spicchi50g.di ricotta light1 cucchiaino di olio evoun pizzico di aglio in polverepolvere di peperoncino q.b1 cucchiaino di parmigiano grattugiato1 cucchiaino di polvere di mandorle PROCEDIMENTOCuocere i carciofi in olio,aglio,sale ,peperoncino e poca acqua,freddare e unire la ricotta, Mentre cuoce la pasta,frullare i carciofi e ricotta aiutandosi con Continua a leggere..