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La pasta all’uovo è deliziosa, ed è più semplice da fare di quello che pensate! Pochi semplici ingredienti e gesti ancora più semplici, più che un piatto, è un rito. Si può gustare anche con gli occhi come ad esempio con queste farfalle all’uovo. Ingredienti per farfalle all’uovo per 4 persone: 3 uova 300 g Continua a leggere..

Avete presente quelle golosissime pizzette morbide e profumate, una tira l’altra, che alle feste fanno sempre furore? Ecco la ricetta perfetta per realizzarle in modo semplice e veloce. Buonissime, soffici e ricche di pomodoro e formaggio sono perfette anche come aperitivo o merenda. INGREDIENTI: 500 g di farina 0 350 ml di acqua tiepida 15 Continua a leggere..

Ingredienti: 200 gr mandorle, 40 gr farina integrale di farro appena macinata, 60 gr fecola di patate, 80 gr sciroppo d’acero, 100 gr banana. Preparazione: Frullare mandorle e banane. Aggiungere anche gli altri ingredienti e continuare a frullare. Distribuire l’impasto su una teglia con cartaforno a cucchiaiate. Infornare a 180° per 10 minuti. Buon appetito

Il pane nero con noci e semi di finocchio è un’autentica scoperta deliziosa. Assolutamente da provare, facile da fare anche nel forno di casa.             Già negli ultimi anni ho imparato ad usare di frequente questo lievitato salato realizzato con un impasto a base di farina ai 5 cereali, ma Continua a leggere..

Ingredienti Uova 4 » Burro 200 gr » Zucchero 250 gr » Farina 00  150 gr » Farina Di Cocco  300 gr » Gocce Di Cioccolato    120 gr Preparazione: Lavorare in una ciotola il burro morbido con lo zucchero, unire le uova leggermente sbattute e mescolare bene in modo da amalgamare gli ingredienti; aggiungere quindi Continua a leggere..

Per tutti coloro che amano follemente le patatine in busta ecco una valida alternativa. Qui sotto trovate gli ingredienti necessari per realizzare le patatine al formaggio fatte in casa con bimby. CONSIGLIO: A seconda dei gusti potete personalizzare questa ricetta e rendere speciali le vostre patatine Fonzies. Potete aggiungere ai formaggi indicati sopra anche una Continua a leggere..

cheesecake ricotta e mascarpone cheesecake ricotta e mascarpone è la versione classica del famoso dolce americano, una base croccante di biscotti al burro, un cuore cremoso e copertura con marmellata alle fragole, una vera delizia che conquista al primo assaggio. Ho provate svariate versioni di questa torta spettacolare ma la cheesecake ricotta e mascarpone resta Continua a leggere..

Oggi care amiche, vi propongo una ricetta speciale della bravissima Sara Papa.Pan di pizza a doppia treccia, è un pane che ha il profumo e il  sapore della pizza perchè nell’ impasto c’è la passata di pomodoro, la mozzarella e l’origano…. è di una bontà unica!La doppia treccia lo rende particolare e bello da vedere sulla Continua a leggere..

La ricetta delle pettole pugliesi Le Pettole (o Pittule) sono pallottole di pasta lievitata molto morbida fritte nell’olio bollente e servite sia dolci che salate. Solitamente si preparano nel periodo natalizio ma io credo che proporle anche fuori stagione non sia una cattiva idea   Ingredienti:   250 gr di farina 00  Mezzo cubetto di Continua a leggere..

Era da tanto tempo che vedevo pani alla curcuma e finalmente è arrivata l’occasione per provare questa spezia originaria dell’Asia e largamente usata nella cucina indiana, medio-orientale e thailandese. Sarà stata l’abitudine di questi ultimi tempi di impastare con la semola, sarà stato il caso oppure l’istinto … alla fine ho deciso di fare questi Continua a leggere..