Tag Archives: impasto

Ingredienti: 250g farina OO, 50g farina di riso, 200g burro, 150g zucchero, 1 tuorlo, 1 cucchiaio di liquore alla vaniglia, 1 cucchiaio zucchero di cannaMettere nel mixer le farine con lo zucchero, il tuorlo, il liquore e il burro freddo a pezzettini, azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto compatto; prelevare l’impasto, Continua a leggere..

  Crocchette di merluzzo: un secondo piatto sfizioso e leggero Le crocchette di merluzzo sono un secondo piatto semplice e gustoso, perfetto per far mangiare il pesce anche ai bambini. Sono facili da preparare e possono essere cotte al forno, in friggitrice ad aria o fritte. Ingredienti per 4 persone: 500 g di filetti di Continua a leggere..

  Cookies con gocce di cioccolato: una ricetta facile e golosa I cookies con gocce di cioccolato sono un classico della pasticceria americana, amatissimi da grandi e piccini. Sono perfetti per una pausa caffè golosa o per un dessert semplice e genuino. Ingredienti per circa 20 cookies: 100 g di burro morbido 100 g di Continua a leggere..

Con il Club del 27, questo mese, ci dedichiamo a sfogliare Five ingredients Mediterranean che è l’ultimo libro di Jamie Oliver da cui io ho scelto la ricetta di questo pane da colazione…semplice, ma gustoso. Io ho usato una marmellata di agrumi home made, ma potete usare quella che preferite e avete a disposizione. La Continua a leggere..

La focaccia di patate è una ricetta che dovete assolutamente annotare nel vostro quaderno delle ricette, perchè è una di quelle ricette che, una volta provate, non lascerete più. Questa focaccia morbidissima mi ha conquistato subito: io sono un’amante dei salati, soprattutto della focaccia barese e dei panzerotti, ma questa focaccia con le patate nell’impasto Continua a leggere..

ho provato tantissime ricette di panini per hamburger poi alla fine ho fatto di testa mia e finalmente sono venuti perfetti! Soffici al punto giusto, dal sapore fantastico, rimangono morbidi per una settimana e si fanno con solo 6 ingredienti! DifficoltàFacile CostoMolto economico Tempo di preparazione10 Minuti Tempo di riposo6 Ore Tempo di cottura15 Minuti Continua a leggere..

Ingredienti: 500ml panna per dolci, 100g zucchero a velo, 250ml acqua, 110g farina, 50g burro, 3 uova, olio per friggereRiunire in un tegame l’acqua con il burro, portare a bollore sciogliendo il burro, unire in un colpo solo la farina e mescolare velocemente fino ad ottenere una palla di impasto ben amalgamato; togliere dal fuoco, Continua a leggere..

  Questa è la storia di una torta deliziosa, pensata per la colazione, ma che alla colazione non ci è mai arrivata… L’ho preparata un po’ a sentimento e, visto quanto è piaciuta, mi sono affrettata a pubblicare la ricetta che avevo annotato in un foglio “volante”. La torta in questione, si prepara in pochi Continua a leggere..

Torta crostata alla nutella La torta crostata morbida alla nutella, è il dolce più facile, veloce e goloso che ci sia. Ti occorrono solo cinque minuti per preparare l’impasto e circa 30 per la cottura, meglio di così non si può. Questa crostata è stata ideata da Marina Braito, la versione originale è fatta con Continua a leggere..

Il latte condensato l’ho usato sempre pochissimo…mi ricorda la mia migliore amica che lo usa sempre nel caffè, e quindi lo tengo sempre in casa, più che altro perché vorrei bere il caffè con lei più spesso. Quindi quando ho sfogliato il libro Simple Spices di Nadiya Hussain  e ho trovato la ricetta di questi Continua a leggere..