Tag Archives: impasto

Senza burro e olio, con poco lievito e reso sofficissimo dalla ricotta nell’impasto, questo pan brioche lo potete utilizzare per preparare cornetti, panini morbidi, treccine e tante altre piccole delizie. Buonissimo anche così nella sua semplicità, se lo spalmate con la Nutella o la marmellata, diventa una colazione coi fiocchi

La Streuselkuchen è una specialità tedesca. Tradizionalmente, è composto da un impasto di frolla ricoperto da una farcitura di mollica dolce chiamata streusel.

Come ogni 2 del mese, anche oggi L’Italia nel piatto presenta una nuova carrellata di piatti tipici, tutti con un denominatore comune che è il tema del mese: i finger food; quei deliziosi bocconcini che possono mangiarsi con le mani, adatti ai buffet, agli aperitivi. Questi avranno una particolarità: saranno delle ricette della tradizioni rivisitate Continua a leggere..

La Piada dei morti è un dolce casalingo antico che appartiene alla tradizione romagnola che si prepara per la commemorazione dei defunti a Novembre. In Romagna la Piada dei morti viene cotta solitamente da metà Ottobre e per tutto il mese di Novembre e il suo nome deriva dal fatto che questo pane dolce viene Continua a leggere..

Mi piacerebbe dare un’impronta nuova ai miei profili social e più vita al blog.Sono entrata in questo mondo casualmente, piano piano sono cresciuta e, con l’aiuto di tantissime persone, sto cercando di farmi conoscere. Non è facile e non nego che spesso l’idea di mollare mi viene. Ma poi basta anche un solo messaggio, che Continua a leggere..

Pasta Frolla senza burro per biscotti e crostate facile e veloce Ingredienti: 4 uova 200 g di zucchero 150 ml di olio di semi di girasole 500 g di Farina Arifa Bio RuggeriShop 8 g di Lievito BioSun per dolci e salati – San Martino 1 bustina di vanillina o estratto di vaniglia Procedimento: In una ciotola Continua a leggere..

Voglio continuare ad essere folle vivendo la vita  nel modo in cui la sogno  e non come desiderano gli altri (Paulo Coelho) Tra qualche giorno, chi vuole, potrà festeggiare Halloween. Ai giorni nostri questa ricorrenza ha assunto tinte meno spirituali e più leggere: fra  dolcetto/scherzetto, costumi spaventosi e zucche intagliate, il 31 ottobre rappresenta soprattutto Continua a leggere..

I muffin sono deliziose tortine monoporzione a forma di fungo amati da grandi e piccini.Ma come si preparano in casa dei muffin perfetti? Ecco i trucchi e i segreti per poter sfornarli senza errori, soffici e gonfi al punto giusto. Sì, i muffin sono semplici da fare, si preparano pure in pochissimo tempo e non Continua a leggere..

Cosa c’è di meglio che offrire queste paurose Pizzette bara per Halloween? Morbide dentro e croccanti fuori faranno la felicità di grandi e  piccini! 8 porzioni Tempo di preparazione 1 ora Cottura 15 min Ingredienti Ingredienti per 8 persone: 125 gr di pasta madre 250 gr farina tipo 1 150 gr semola rimacinata di grano duro 3 Continua a leggere..

Avrei voluto prepararla per il giorno del suo compleanno, ma tra mille impegni non sono proprio arrivata…E così gliel’ho promessa: “Mamma, la settimana prossima quando veniamo a trovarti preparo una torta per te”. Mi piace tanto dedicare i dolci alle persone care, è il modo più diretto per trasmettere i miei sentimenti. Da giorni pensavo Continua a leggere..