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Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 300g farina integrale, 200g farina O, 330ml acqua, 15g miele, 10g sale Mettere nell’impastatrice la pasta madre spezzettata con l’aqua tiepida e il miele, unirvi le farine, per ultimo il sale, azionare l’apparecchio e lavorare per 10 minuti, fino ad ottenere un impasto ben incordato. Togliere il Continua a leggere..

Questa torta di mele non contiene derivati del latte e contiene pochissimi grassi, per cui è perfetta per un dopo cena o una colazione leggeri. Ho provato a farla due volte e il risultato migliore l’ho ottenuto, tagliando le mele in pezzetti piccolissimi e cucinando la torta ad una temperatura non troppo alta e coperta Continua a leggere..

Quando un amico mi chiede di dargli qualche ricetta simpatica per fare bella figura, quella dei Ravioli Cinesi (Dumpling) è la mia preferita.***SALTA QUESTO PARAGRAFO SE HAI FRETTA***Ho sempre avuto una gigantesca passione per questo piatto, ma mai soddisfatta dalla cucina dei locali nel raggio di 10km.Durante il mio viaggio a New York (non mi Continua a leggere..

Dopo aver sperimentato la ricetta della pasta sfoglia (ricetta qui), non potevo non preparare dei fedelissimi croissant sfogliati. Adoro i cornetti, e ogni volta che vado a Parigi non manco di mangiarne quintali e quintali. Quel sapore di burro che non stanca mai, la contentezza di addentarne uno e scoprire che sotto il guscio croccante Continua a leggere..

La pasta brisé si chiama così perché prima si amalgama la farina con il burro o altro grasso per ottenere un impasto spezzettato, a scaglie grossolane, e poi si aggiunge, a filo, l’acqua ghiacciata fino ad ottenere una pasta liscia e compatta. Ha un gusto neutro ed è quindi adatta a dolci e salati ed Continua a leggere..

Una torta da credenza soffice e d’effetto, golosa e invitante. Facile e veloce da preparare è perfetta per la colazione o la merenda di tutta la famiglia. La ricetta vista sul web, è stata arricchita con un vasetto di yogurt al limone che dà all’impasto tanta morbidezza e freschezza.Adesso vediamo come prepararlaIngredienti300 gr di farina Continua a leggere..

Friabili e profumati, questi biscotti integrali al cocco sono talmente buoni che nessuno potrà resistere alla loro bontà. Sono dei cookies molto semplici da preparare, perfetti a colazione o per merenda. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10 minuti + 10 minuti di riposo. Tempo di cottura: 20 minuti. Ingredienti per circa 30 biscotti: 80 g Continua a leggere..

Di questa ricetta non so più quante versioni ho già fatto! Con l’uvetta, con le gocce di cioccolato, con i cranberries, con mandorle tritate… insomma, in tutte le versioni questo impasto è fantastico!! Stavolta, unica variazione sul tema oltre la forma a ciambellina, è stato l’utilizzo, oltre alla farina di polenta di Storo, della farina Continua a leggere..

ho trovato 1 busta di pure’ in scadenza e l’ho usata al posto delle patate…panini super morbidi e di ottimo sapore… INGREDIENTI1 busta fiocchi di patate450g.farina manitoba50g.farina integrale100g.semola rimacinata10g.di olio evo100g.latte12g.lievito di birra1 cucchiaino di zucchero7g.di salecca 250g.acqua(+ o – a seconda ne assorba PROCEDIMENTO Sulla spianatoia  versare le farine mescolate,formare un buco e versare Continua a leggere..

Verdure Ripiene 3 Ricette facili e gustose, perfette da preparare per pranzo e cena. Per visualizzare le 3 Ricette facili e gustose delle verdure ripiene che ho scelto per te, ti basterà CLICCARE sul nome della ricetta o sulla foto. RICETTA da non perdere=>Panini Rosetta fatti in casa senza impasto Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI Scopri Continua a leggere..