Tag Archives: impasti

Sei un professionista della cucina o aspiri a diventarlo? Allora saprai quanto sia fondamentale poter contare su attrezzature di alta qualità. Tra i numerosi strumenti ed elettrodomestici a disposizione, l’impastatrice a spirale potrebbe essere proprio ciò che ti serve per elevare ancora di più la tua arte culinaria. Questo strumento, essenziale per chi desidera ottenere Continua a leggere..

Quella dei panini per hamburger è una ricetta che non avevo mai provato prima e visto che mi piace sperimentare e provare sempre nuovi impasti, stavolta ho deciso di preparare questi fantastici panini, super soffici e davvero gustosi. Sì è vero, il caldo rovente di questi giorni potrebbe farvi desistere dal mettervi ai fornelli e addirittura Continua a leggere..

Che sia estate o inverno, che il caldo torrido tolga il respiro (ma non l’appetito) o che le fredde giornate di fine anno aumentino un languorino di per sè già piuttosto marcato, il Pan Brioche a colazione rimane sempre una presenza molto gradita. Sfogliando il Taccuino di Cucina del blog ne troverete diverse versioni, alle quali aggiungo Continua a leggere..

Questa Pasta Frolla al Latte è leggerissima e anche chi è a dieta potrà permettersi questo piccolo sgarro. La Pasta Frolla al Latte è senza burro e senza uova quindi, oltre ad essere leggera è ottima anche per chi è intollerante al latte e alle uova. E’ una Pasta Frolla veloce da preparare e con Continua a leggere..

Paglià pizzeria coccola i cliente con farine biologiche, impasti a lunga lievitazione e ingredienti di prima scelta. Mica pizza e fichi!

Mambo Touch Habana Mambo Touch Cecotec, robot da cucina multi funzione, é davvero un alleato in cucina. Un robot da cucina che non ha nulla che invidiare al Bimby, anzi, forse il Bimby invidia qualcosa al Mambo Touch, il prezzo. Infatti a dispetto del Bimby che costa 1500 Euro, il Mambo Touch con 1 caraffa Continua a leggere..

C’è chi la mattina appena sveglio passa in rassegna i quotidiani locali e chi come la sottoscritta passa in rassegna le meravigliose foto food di Pinterest. La ricetta di oggi è stata prima “mangiata” con gli occhi e poi realizzata nella cucina dell’Antro, vero è che certe idee così geniali possono solo arrivare da molto Continua a leggere..

Ricette con la pasta maker oggi vi voglio iniziare a postare tutti i formati di pasta che si possono fare con questa fantastica macchina. Ero un po’ scettica sull’acquisto della pasta maker, da buona romagnola abituata ad andare con tagliere e matterello, ma gli anni avanzano e tirare una sfoglia anche solo di 4 uova Continua a leggere..

Sbattitore elettrico Cecotec PowerTwist 500 con motore da 500 W, 5 livelli di velocità più funzione Turbo e tre accessori: 1 frusta a palloncino Fruste a spirale Fruste tradizionali due fruste sbattitrici, due ganci impastatori una frusta a palloncino.       Usando sempre la planetaria non ho avuto più modo di usare lo sbattitore elettrico, ma per Continua a leggere..

Severin è un marchio tedesco che da più di 60 anni propone piccoli elettrodomestici per l’uso domestico. Fra tutti, la macchina del pane Severin acquista un’importanza certamente rilevante, specie qui in Italia dove riscuote da sempre un enorme successo fra i consumatori. Il motivo è presto detto: le Severin macchine del pane sono molto all’avanguardia, Continua a leggere..