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La ciambella al cioccolato è già molto buona, un impasto all’acqua leggero ed umido che si scioglie in bocca, con tanto cioccolato fondente; ottima a colazione per cominciare la giornata con la giusta dose di energia ed indicata anche a merenda per continuare al pomeriggio con tanta dolcezza. Per ottenere un dolce così alto e soffice ho Continua a leggere..

Adoro fluffare in mille varianti, ma questa versione al limone e pistacchio arricchita di glassa al cioccolato bianco è tra le mie preferite. Ormai ad una cena con gli amici, un pranzo coi parenti, a colazione o alle merende all’aria aperta la fluffosa non può mancare. E’ un dolce così versatile e leggero, una consistenza Continua a leggere..

La sento, oltre i vetri delle mie finestre. La sento esplodere, in piccoli fiorellini, gemme luminose che puntellano il cielo. La sento, nel cinguettio degli uccelli che mi annunciano il mattino, nei primi raggi di sole che illuminano casa e pensieri grigi. La sento nella voglia di leggerezza, di tinte pastello, di giornate all’aperto, di pensieri Continua a leggere..

INGREDIENTI PER LA CIAMBELLA: 200 gr di zucchero 300 gr di farina 180 ml di latte 3 uova 150 gr di burro 1 bustina di lievito 1 bustina vanillina INGREDIENTI PER LA FARCITURA: 140 g di latte condensato 200 ml di panna 3 cucchiaini di miele INGREDIENTI PER LA GLASSA: 100 gr di cioccolato fondente… Continua a leggere..

Una fetta di questo ciambellone al caffè d’orzo la dedico ad ognuno dei miei 11 mila followers di Instagram (eh sì, siamo arrivati anche a questo numero gigagalattico)! Una ricetta speciale che vi voglio regalare come ringraziamento per il vostro affetto <3 Questa torta rimane morbida morbida, presenta una consistenza soffice e dall’intenso profumo di caffè sin dal primo morso. Continua a leggere..

E’ proprio vero: fluffare è bello e contagioso! E’ divertente preparare le fluffose, sbirciare in forno per controllare che diventino altissime, affondare le dita per verificarne la morbidezza, la sofficità. Queste piccole fluffose, buone già così, diventano ancora più golose con il cioccolato bianco e la glassa all’uva che il mio papà prepara ogni anno Continua a leggere..

Le domeniche, quando restiamo in casa, amiamo rimanere in pigiama tutto il giorno e rilassarci ed abbiamo un’abitudine, un gioco, un appuntamento fisso: metterci in cucina a pasticciare coi bimbi e preparare qualcosa di buono, in genere pensato o richiesto da loro. Oggi Antonio e Bruno hanno  proposto una torta rotonda a ciambella con una base di biscotti oreo e poi Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : Dolci, adatte ai bambini, VANIGLIA, merenda, panna per dolci, ricette per vegetariani, GLASSE, HOME MADE, DOLCI AL CUCCHIAIO, senza grassi, fecola di patate, LATTE, senza burro, zucchero a velo, RUSTICO, FRIGO, CACAO, LATTICINI, ricette senza glutine, UOVA Tempo di preparazione 1h Tempo di cottura : 45min Porzioni ottenute: Continua a leggere..

Ogni tanto una torta dai gusti ultraclassici fa bene al morale.   Dosi per 1 cerchio diametro 22 cm altezza 4 cm. RICETTA BASE AL CIOCCOLATO AL LATTE E MANDORLE 70 g cioccolato al latte 70 g granella di mandorle Tritate il cioccolato al latte, versatelo in una ciotolina e fondetelo. Il metodo migliore per Continua a leggere..

Ciao a tutti, oggi complice il maltempo, il week end e le sfide del gruppo RE-CAKE che ormai seguo da tempo (un grazie a tal proposito a Sara Fumagalli Claudia Primavera Ileana Conti Giulia Antonini Carla Fasolo Silvia De Leonardis per le splendide ricette che testano e ci propongono ogni mese)  mi sono concessa una giornata a casa con Continua a leggere..