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Meringata: torta a base di panna e meringa, la preferita della mia nipotina, E’ una torta di facile realizzazione che si può preparare anche in anticipo, visto che la conservazione avviene in freezer. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Porzioni: 6/8 persone Costo: Basso Ingredienti Per la meringa Albumi 4 Zucchero a velo 300 g Continua a leggere..

Ma come? Cioè prima questa manca per mesi poi addirittura due ricette nel giro di due giorni? Beh…si. ahaha

Frittata rustica con pancetta e patate La frittata rustica con pancetta e patate è un secondo piatto saporito che si prepara in pochissimo tempo con degli ingredienti che spesso abbiamo in casa. Questa mia ricetta prevede l’utilizzo di una sola padella antiaderente con cui fare tutto. Direi quindi che è una ricetta giusta per tutte Continua a leggere..

(English below) Vi giuro che non so come sia successo: un momento ero lì che giravo la pasta, il momento dopo tutta la pasta con la sua acqua di cottura era sulla mia gamba. Inutile dirlo, dolore atrocissimo. Intensissimo. Aumentato poi quando ho visto il casino che avevo fatto a terra. E sui mobili puliti Continua a leggere..

La pausa merenda per i nostri ragazzi è uno dei momenti fondamentali della giornata, in quanto fornisce le energie necessarie per poter affrontare la stanchezza inevitabile che potrebbe arrivare da un’attività intensa come lo studio, lo sport o il gioco. Per questo motivo è necessario scegliere una spuntino equilibrato dal punto di vista nutrizionale che Continua a leggere..

Dopo il grande successo in “casa” Parmareggio dell’ABC della merenda in versione salata, qui trovate il post , oggi vorrei parlarvi, dell’ ABC della merenda dolce con plumcake.Grazie all’esperto di alimentazione e nutrizione il Dott. Donegani, Parmareggio ha ideato questa merenda composta da un plumcake e frullato 100% frutta gusto pesca. Per chi va a Continua a leggere..

I RAVIOLI con ripieno completamente vegetale non li avevo mai mangiati. Li ho visti nel banco di una gastronomia che di solito non frequento e ho deciso di comprarli all’istante. Quindi per la preparazione della pasta ho impiegato davvero pochissimo tempo. La scelta del condimento per questo debutto sulla mia tavola è stata un po’ Continua a leggere..

Un panino, un gelato, una merendina o solo un frutto? Qual è la merenda ideale per i nostri bambini? Non è sempre facile districarsi tra le innumerevoli possibilità di scelta e spesso si tende a propendere per alimenti sbagliati, o troppo calorici, o non adeguati all’età e lo sviluppo corretto dei bambini. Parmareggio ha studiato, Continua a leggere..

Una delle mie ultime passioni è fare la pasta fatta in casa. Costi bassissimi, tempi di preparazione corti (soprattutto se avete una planetaria o un tira pasta, anche manuale) e grandi applausi da amici e parenti quando la si serve in tavola. A questo giro? con lo zafferano! INGREDIENTI  1 uovo 100 grammi di farina… Continua a leggere..

Prendo sempre in giro mio marito dicendogli che lui, senza di me, sarebbe come la pasta e fagioli senza i fagioli, come un treno senza le retaie e lui finge un'aria seria che cela un sorriso sotto la barba.  Eppure, mentre scrivo questo post, sto pensando che non gli ho mai detto "Senza di me, Continua a leggere..