Tag Archives: girasole

State pensando ad un contorno gustoso e velocissimo da fare, magari anche originale da stupire con l’abbinamento di sapori diversi? Questa insalata fa proprio per voi! Ed inoltre è una bella fonte di vitamine che servono in questa stagione. Ingredienti: 1 finocchio grande 2 arance medie olio extravergine d’oliva prezzemolo semi di girasole sale Procedimento: Continua a leggere..

La valeriana è una delle verdure che preferisco, è gustosa e leggera… questa volta l’ho condita con il lime: valeriana al lime e girasole. Ingredienti: 400 g valeriana 1 lime 2 cucchiai semi di girasole 2 cucchiai olio extravergine d’oliva sale   Lavate e mondate la valeriana, poi asciugatela tamponandola con un canovaccio pulito poi mettetela Continua a leggere..

Dal momento in cui sono diventata vegetariana e ho iniziato ad approfondire il tema dell’alimentazione per capire come integrare la mia dieta in modo bilanciato, i semi sono diventati protagonisti della mia cucina. Ho sempre amato il pane nero che compravano i miei quando andavamo a sciare, coperto di semi di girasole, zucca e papavero, Continua a leggere..

Mi prendo per tempo, non vorrei trovarmi il 5 a dover ancora postare qualcosa per festeggiare l’Epifania, che grazie a Dio tutte le feste si porta via ;) Sarà per questo che mi è così simpatica? O forse perché la mia gatta Befana è la più bella e morbida e simpatica del mondo tanto da Continua a leggere..

Ingredienti: 300g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 20g zucchero, 360ml acqua, 500g farina O, 100g farina di grano saraceno, 10g sale, 30ml olio di girasole, 70g semi di girasole Mettere nell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero e l’acqua tiepida, unirvi le farine, l’olio, i semi di girasole e per ultimo il sale; azionare Continua a leggere..

Follow my blog with Bloglovin La torta di ananas senza burro, e’ ormai tra le numerose ricette che propongo in cui al posto del burro utilizzo l’olio di semi di girasole, che acquisto sempre biologico per cercare di preservare al meglio la salute del mio bambino di 2 anni, che il pomeriggio, fa merenda sempre Continua a leggere..

Panettone gastronomico Questa ricetta è di una mia carissima amica Cinzia che me l’ha mandata e che ringrazio tanto, alla quale ho apportato una piccola modifica in base alle mie esigenze. Ho sostituito i 100 g di burro che prevedeva la ricetta, con 75 g di olio di semi di girasole. Del resto la ricetta Continua a leggere..

I falafel sono un piatto tipico della tradizione mediorientale, sono delle crocchette a base di legumi. Nella preparazione dei falafel si utilizzano prevalentemente i ceci, oppure le fave. I falafel di ceci, sono ottimi da gustare caldi, ma anche freddi come aperitivo o antipasto. Di norma i falafel sono accompagnati da una salsa thain (anche denominata thaina o thaini). Continua a leggere..

Oggi mi sono sbizzarrita… con la preparazione dei muffin alla zucca in versione salata.Semplice è l’impasto, al quale ho aggiunto un pezzetto di gorgonzola nel mezzo, per avere un cuore non tanto filante ma bello formaggioso, che è possibile sostituire con quello che preferite.. anche fontina, volendo…Semi di zucca come se non ci fosse un Continua a leggere..

Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 260ml acqua, 20g zucchero, 350g farina integrale, 5ml olio di girasole, 5g sale, 60g semi di girasole Mettere nell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero e l’acqua tiepida, unirvi la farina, l’olio, i semi di girasole e per ultimo il sale; azionare l’apparecchio e impastare per 10 Continua a leggere..