Tag Archives: girasole

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di stoccafisso 1 bottiglia di passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio 4 cucchiai di farina 0 peperoncino secco in pezzi origano secco olio di girasole olio evo sale fino Tenete a bagno lo … Continua a leggere →

Arrubiolus Sono dolci tipici della tradizione carnevalesca sarda a base di formaggio, molto apprezzati e conosciuti già in epoca bizantina. Sono di facile esecuzione e molto golosi. Il nome deriva dall’uso dei tuorli d’uovo e dallo zafferano che danno un colore rosso a questi dolcetti. Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 21 Continua a leggere..

Queste crostatine sono una vera delizia!  Un consiglio? Quando le farete assaggiare, non anticipate che sono Vegane. I vostri commensali non noteranno la differenza con la pasta frolla tradizionale e anche i più scettici dovranno ricredersi! Ps: vi anticipo che è in arrivo il nuovo calendario dei corsi di dicembre:) Ingredienti per la Frolla vegan  250 g Continua a leggere..

Rane fritte con pastella Un secondo piatto di origine poverissima, non molto comune, ma molto saporito e adesso di facile realizzazione, dal momento che si trovano già pronte all’uso sia in pescheria, sia surgelate. Le rane in tempo di guerra hanno sfamato la popolazione e sono state una risorsa importante soprattutto in alcune regioni d’Italia. Continua a leggere..

ciambelle impasto strepitoso: so che esistono tantissime ricette e varianti per le ciambelle, ognuno di noi ha la sua ricetta, magari di famiglia, sicuramente ottima. Detto ciò, vi invito a provare anche questo impasto, così come ho fatto io, vi assicuro davvero eccezionale, non solo perchè otterrete un impasto morbidissimo e profumato, ma anche perchè potrete Continua a leggere..

Oggi alla nostra rubrica Light and Tasty, sono di scena i semi in genere, potranno essere di girasole, di sesamo, di papavero, di lino, tutti quei bei semini che decorano pani, panini ed alimenti in genere ma che possiedono proprietà davvero uniche.Nella mia ricetta ci sono i semi di sesamo ricchissimi di minerali, quali calcio, Continua a leggere..

La Cheesecake Veggy è una golosa torta fredda, che non richiede cottura ed è adatta a chi segue un regime vegano, vegetariano o per chi è allergico ai latticini. È preparata con ingredienti vegetali, non contiene uova e zuccheri semplici. In questo periodo a casa mia dobbiamo utilizzare, per motivi di salute, alcuni tipi di Continua a leggere..

Semplice da fare ma molto gustosa la Frittata di zucchine e patate è uno di quei piatti adatti a chi non ama particolarmente le verdure come i più piccoli. Alleggerita da tanta verdura diventa pasto completo abbinandola a dei crostoni di pane, sfiziosi e croccanti piaceranno a tutti. Difficoltà: Facile   Preparazione: 3-4 min   Continua a leggere..

E’ tempo di nocciole, ne ho raccolte un bel po’ in giardino, tutte quelle che non erano già state mangiate dagli uccellini :-)  Le ho aperte e tostate. E poi? Ci ho fatto i biscotti integrali vegan alla nocciola, gluten free e friabilissimi. In realtà questa ricetta è nata perché cercavo dei biscotti vegan alla Continua a leggere..

Agosto per molti è il mese delle ferie. Non per me che odio la confusione e non sopporto di stare in spiagge affollate pagando il doppio di quello che pagherei per un volo in qualsiasi altro momento dell’anno. Per me agosto è un mese come un altro, con la differenza che per strada c’è meno Continua a leggere..