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Lo ammetto; ho davvero fatto una grossa fatica a portare a termine la lettura di questo libro. In realtà sarebbero bastati proprio 10 minuti a prendere la decisione di chiuderlo  e passare a un’altra storia ma io sono sempre dell’avviso che per dare un giudizio  bisogna conoscere. E così mi sono torturata per ben 187 Continua a leggere..

Buoni, freschi e facili da cucinare: sono una delle verdure più apprezzate in tavola, anche perchè poco calorici e ideali quindi per chi è in dieta. In questo periodo sui banchi del mercato abbondano i classici  piattoni, ma è anche facile trovare i cornetti. L’altro giorno ho scoperto questa varietà variegata e viola, coltivata in Continua a leggere..

La ricetta degli gnocchi è della nostra Annarita.  Le dosi sono per 4 persone. Gnocchi di patate con merluzzo all’arancia e olive taggiasche – 45 minuti + il riposo del merluzzo 600 g    patate per gnocchi (per me a pasta gialla) 150 g    farina (indicativo) 200 g    baccalà olive taggiasche 5 cipolline 8 arance coriandolo, Continua a leggere..

E’ Arrivato Settembre si inizia a pensare alla scuola e a cio’ che potremo mettere nello zaino dei nostri figli per la merenda In Casa Guerra e Madonna  i ragazzi stanno crescendo Antonio primo superiore Liceo Scientifico Sportivo ed ha firmato il suo primo contratto come calciatore professionista Under 15 Nazionale ( tale padre tale Continua a leggere..

Peperoni ripieni di quinoa a basso indice glicemico è una ricetta realizzata senza latticini, senza glutine in variante vegan e con la carne, per un secondo piatto di fine estate. Questi peperoni ripieni di quinoa a basso indice glicemico non hanno nulla da invidiare a quei bei unti peperoni ripieni di carne, uova e formaggio Continua a leggere..

Nell’orto ci sono ancora tanti pomodorini colorati: i ciliegini, i datterini gialli e i black cherry… ho voluto metterli tutti in questa focaccia ai pomodorini, semplice e buonissima! Il bello è che è rimasta soffice anche il giorno dopo, così ce la siamo gustata fino all’ultima fetta. Non vi dico poi la gioia di mio Continua a leggere..

Non so da voi, ma qui proprio fino a qualche giorno fa c’era un bel calduccio infernale. A me piace molto la pioggia quando ricominciano le serie tv, così posso mettermi sotto la mia coperta con le maniche, casomai con un bel tè caldo o della cioccolata e fare bingewatching senza sentirmi in colpa con Continua a leggere..

Una vicina e amica qualche giorno fa mi ha gentilmente regalato una cassetta di fichi appena colti.Qualcuno lo abbiamo gustato fresco sia accompagnando qualche fetta di buon prosciutto crudo e di formaggio, che come  frutta a fine pasto, ma con la maggior parte ho preparato la confettura di fichi.L’aggiunta della cannella è assolutamente a vostro Continua a leggere..

Inviti dell’ultimo minuto??? LacucinadiAzzurra può aiutarvi, non per nulla sono un superEroe!!! Ahahahahah…. Questa focaccia di pane è molto veloce ed ottimo il risultato, io la rifaccio ogni volta che ho del pane avanzato del giorno prima o addirittura di due giorni prima, sapete che non amo buttare via il cibo, quindi questa insieme alla Continua a leggere..

La “Torta Cookie” è uno di quei dolci strepitosi che farà felice chi, come me, non può vivere senza biscotti! La sua consistenza è unica e, al primo assaggio, capirete di avere realizzato uno dei vostri sogni più segreti: quello di azzannare un gigantesco cookie. Ricca di gocce di cioccolato e dalla crosticina croccante, questo Continua a leggere..