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Questi bocconcini di ricotta e cioccolato sono stati davvero una piacevole scoperta. Semplicissimi e veloci da preparare, sono una via di mezzo tra un biscotto e una piccola brioche, sono soffici e morbidissimi e si mantengono così per più giorni, se conservati bene. Ideali come merenda, ma anche come fine pasto, data la loro forma Continua a leggere..

Una ricetta semplice e veloce da preparare con il nostro fedele Bimby:  uno sformato leggero e gustoso con patate e spinaci! Una vera delizia da portare in tavola e l’ideale per questi giorni d’autunno Un piatto che ci invita alla convivialità e alla leggerezza ma senza rinunciare al gusto! Eccomi tornare con una ricetta facile e Continua a leggere..

E iniziamo con le prove natalizie….quest’anno voglio provare il panettone di Raffaele Pignataro, di cui ho già apprezzato l’ottimo pandoro poi trasformato anche al cioccolato. E che dire? Questo panettone è davvero buonissimo, di una semplicità straordinaria e, a patto che seguiate i consigli del maestro Pignataro, il risultato è garantito! Ingredienti e procedimento sono Continua a leggere..

E iniziamo con le prove natalizie….quest’anno voglio provare il panettone di Raffaele Pignataro, di cui ho già apprezzato l’ottimo pandoro poi trasformato anche al cioccolato. E che dire? Questo panettone è davvero buonissimo, di una semplicità straordinaria e, a patto che seguiate i consigli del maestro Pignataro, il risultato è garantito! Ingredienti e procedimento sono Continua a leggere..

E iniziamo con le prove natalizie….quest’anno voglio provare il panettone di Raffaele Pignataro, di cui ho già apprezzato l’ottimo pandoro poi trasformato anche al cioccolato. E che dire? Questo panettone è davvero buonissimo, di una semplicità straordinaria e, a patto che seguiate i consigli del maestro Pignataro, il risultato è garantito! Ingredienti e procedimento sono Continua a leggere..

Esattamente un anno fa mio marito è stato per motivi familiari per due giorni in Alto Adige dai parenti. Sono stati due giorni interminabili e come al solito abbiamo trascorso parte del suo soggiorno a scambiarci messaggi Whattsapp. Tra i tanti bacini e "mi manchi", "torna presto" , ricordo una foto in particolare mentre pranzava in Continua a leggere..

#1: la nostra cena di Halloween. Adoro addobbare la casa per questa festa pagana, intagliare la zucca e preparare una cena a tema! Come antipasto ho preparato la mia ormai famosa Gallette rustica alla zucca e  poi una bella frittatona alle cipolleò Come primo abbiamo mangiato dei deliziosi tortelli di zucca di un pastificio locale, Continua a leggere..

La scena pomeridiana tipica a casa di mia mamma quando sia io che mio fratello vivevamo ancora lì era un citofono che suonava continuamente alternando l'arrivo della nonna Lucia che ci portava la caramella anche quando avevamo ormai più di vent'anni e bussava tutti i giorni alle ore 16 precise; dopo di Lei arrivavano le Continua a leggere..

  Dolcini super veloci oggi, che vanno bene anche per la festicciola di Halloween, se ne avete una in programma,  o da mettere nei sacchetti dei bimbi che bussersnno alla vostra porta nei prossimi giorni pronunciando la domanda “Dolcetto o scherzetto?!” Hanno solo 2 ingredienti e sono di una semplicita’ disarmante. Se avete il microonde Continua a leggere..

Il pumpkin spice latte è una bevanda calda, molto famosa in America e bevuta nei giorni che antecedono Halloween. Da oggi con la ricetta facile potete farlo in casa e in pochi minuti. Chi mi ha seguito su Instagram in questi giorni ha viaggiato con me durante il mio piccolo soggiorno a Londra dove, a Continua a leggere..