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Bye bye Blackbird – Joe Cocker E’ sempre molto strano parlare di cibo italiano quando ci si trova in un paese straniero. In particolare in un luogo dove la pasta è qualcosa di poco considerato, se non al ristorante, e quindi sempre di eccezionale diversità. Di ritorno dall’Irlanda da un paio di giorni, dove ho Continua a leggere..

Prima di tutto …..  La tradizione Oggi ti racconto di come in questo piccolo borgo medioevale di Dozza in provincia di Bologna , ogni anno il primo fine settimana di settembre si celebri con tanto orgoglio la donna regina della casa e dei fornelli . In Emilia Romagna questa figura femminile viene chiamata Arzdora che Continua a leggere..

Ciao a tutti. Come promesso rieccomi.Avete trascorso bene la settimana? Mi ha fatto veramente tanto piacere ritrovarvi, piano piano verro’ da tutte voi nelle vostre cucine, mi siete mancate troppo e ora voglio ritornare alla mia solita routine.Alcune di voi mi hanno chiesto di poter vedere Frozen, eccovi accontentate.Domenica abbiamo festeggiato un anno insieme e Continua a leggere..

Quest’anno le mie vacanze sono state davvero speciali! Avete presente il banalissimo luogo comune “Ho realizzato un sogno”? Ecco, questo è esattamente ciò che sono riuscita a fare io quest’anno grazie al mio maritino che finalmente ha deciso di scarrozzare tutta la famiglia in camper verso la Francia più occidentale e settentrionale che ci sia. Continua a leggere..

Buon Lunedì! Iniziamo questa settimana con un dolce soffice, goloso e profumato, una ricetta facile da realizzare ma soprattutto buonissima e dall’aspetto davvero invitante! Questo plumcake si mantiene soffice per più giorni, grazie alla presenza dello yogurt nell’impasto; si tratta di un dolce ottimo sia per la colazione che per la merenda di tutta la Continua a leggere..

Tutto è cominciato per caso, dal terzo libro “Harry Potter e il Prigioniero di Azkaban”, regalato anni fa da un’amica… e da li si è aperto un mondo, un mondo di magia. Naturalmente ho tutti i libri della saga, letti e riletti, e visto e rivisto tutti i film. Nell’attesa di andare a Londra agli Continua a leggere..

Le uova tonnate sono un antipasto freddo e sfizioso. Sono velocissime da preparare e soprattutto molto facili. Pochi passaggi e l’antipasto è pronto! Immancabile per una festa, per un buffet, una cena tra amici o come antipasto dei giorni di festa. Qui vi lascio la ricetta della salsa tonnata velocissima sempre utile per i vostri antipasti. L’articolo Continua a leggere..

Il dott. D’Adamo studioso di naturopatia e ricercatore sulle origini umane, partendo dal presupposto che ogni singolo essere umano presente sul nostro pianeta agli albori della civiltà avesse subito in qualche modo delle modifiche organiche correlate agli stati ambientali, ha sviluppato una teoria affascinante, da qui, secondo il professore i diversi gruppi sanguigni sarebbero legati Continua a leggere..

La dieta Dukan è stata ideata dall’omonimo nutrizionista francese esperto di comportamento alimentare e si basa sull’assunzione di proteine naturali quali carne, uova e pesce. Questa dieta proteica si sviluppa in 4 fasi: La Ia fase, detta anche di attacco, dura 5 giorni. Si mangiano unicamente proteine magre. Questa fase è incentrata sulla perdita di Continua a leggere..

Il Baba ganoush è una salsa di melanzane cotte al forno o direttamente sulla fiamma del fornello, alla polpa che si ottiene si aggiunge la tahina, il succo di limone, l’aglio ed alla fine delle foglioline di  menta.  La salsa è tipica del Medio oriente e del Nord Africa con varianti nel nome e negli Continua a leggere..