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Era Ottobre. Era in corso la vendemmia. E volevo saperne di più della Valtellina e dalla viticoltura definita “eroica” che viene praticata in questa valle sempre esposta al sole. Ho quindi approfittato di una giornata di sole per vivere un’esperienza a 360°  acquistata sul sito Divinea alla scoperta della Chiavennasca il vitigno locale imparentato con Continua a leggere..

La Focaccia barese è una bontà assoluta! Si vende in ogni angolo delle città pugliesi e viene consumata in ogni momento della giornata. Sofficissima e con il bordo croccante!Ecco la ricetta della focaccia barese originale pugliese.Qui vi lascio anche la ricetta della focaccia furba L’articolo Focaccia barese la ricetta originale soffice e croccante proviene da Il mondo di Continua a leggere..

Oggi è la giornata del progetto #oggicucinoconleamiche e l'ingrediente scelto da @amangiapia sono le patate. Ho colto l'occasione di utilizzare le patate rosse novelle di Lemma, un paese qui vicino a dove vivo. Sono patate di montagna dalla pasta soda dal lieve sapore di nocciola, perfette da fare al forno o fritte.

Salame di cioccolato con le noci senza uova crude e senza glutine, un dolce goloso e facilissimo da preparare, perfetto da gustare in ogni momento della giornata.RICETTA da non perdere=> Sbriciolata ripiena di crema all’arancia ,Focaccia in padella ripiena di tonno,10 Idee con la Pasta sfoglia, Torta morbida alla ricotta e meleIl salame di cioccolato con Continua a leggere..

La Torta alla Ricotta e Farina di Castagne è un dolce facilissimo e veloce da realizzare, perfetto per ogni momento della giornata durante la stagione autunnale. Si prepara utilizzando solamente una ciotola capiente e qualche posata, nient’altro! Possiamo personalizzare la Torta alla Ricotta e Farina di Castagne in mille modi diversi, aggiungendo degli ingredienti extra Continua a leggere..

Le torte di mele non stancano mai e ne esistono davvero un numero considerevole di versioni. In una giornata soleggiata di autunno, grazie ad una cesta di mele ricevuta in dono a lavoro, mi sono cimentata nella preparazione di una torta sbriciolata, in versione vegana (avevo ultimato le uova) con un ripieno che ricorda una Continua a leggere..

La Torta Cremosa alle Mele e Arancia è un dolce facile e veloce da realizzare, perfetto per ogni momento della giornata durante la stagione autunnale. Si prepara utilizzando solamente una ciotola capiente, una forchetta, un coltello ed una grattugia per la buccia d’Arancia, nient’altro. Possiamo personalizzare la nostra Torta Cremosa in mille modi diversi, aggiungendo Continua a leggere..

Indian Summer – Stereophonics  Oggi per me sarà una giornata molto lunga, quasi infinita. Levataccia all’alba, viaggio fino all’aeroporto di Firenze da cui partirò verso le nove con scalo in Svizzera, per arrivare a destinazione dopo un totale di quasi 15 ore. A destinazione mi aspetta immediatamente la registrazione all’evento di lavoro per cui sto Continua a leggere..

Finalmente è arrivato Halloween! Cosa rappresenta al meglio questa festa? Ovviamente le zucche, i dolci, le candele accese… E quindi cosa vi offro in questa giornata? Tutto questo che ho elencato, in una fantastica crostata che mi ha fatto dannare (quindi è infinitamente arrabbiata/triste)… Dannare perché non sapevo come decorarla al meglio per la festa, Continua a leggere..

Una bellissima giornata di ottobre oggi. Cosa farete nel fine settimana ? Come vi preparate alla settimana corta del Santi? Avete qualche gita in programma? Qui abbiamo un po’ di ricette arretrate da farvi vedere prima di buttarci a capofitto nei dolci di Halloween (in forno una 7 vasetti fatta dai bimbi variegata gialla e viola…). Continua a leggere..