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Questo dolce è una prelibatezza tipica della Sicilia. Il gelo è un budino integralmente vegetale, particolarmente rinfrescante nella stagione estiva, ma soprattutto adatto a chiudere un pasto con leggerezza, senza rinunciare al piacere del dolce.

Il Gelo di mandarini,   classica ricetta siciliana, è il dessert ideale per un fine pasto elegante, ma può essere anche una golosa merenda poco calorica.La versione che vi propongo è di semplicissima realizzazione e con solo tre ingredienti: il succo dei mandarini, l’amido e lo zucchero, ma trovo la presentazione nella buccia alquanto sfiziosa: basta Continua a leggere..

MUFFIN AL CIOCCOLATO E NOCI Se volete cominciare la giornata con il piede giusto, i Muffin al Cioccolato e Noci fanno proprio al caso vostro, si preparano facilmente ed in poco tempo, con pochi ingredienti e pochi passaggi. Per realizzarli sono necessari solamente una ciotola capiente ed un mestolo di legno, zero utensili elettrici! Potete Continua a leggere..

La mela annurca è una varietà pregiata dalla polpa bianchissima e croccante, ha un caratteristico sapore dolce – acidulo che la rende indicata per dolci rustici e, a crudo, nelle insalate. Avendo frutti piuttosto piccoli, vale la pena detorsolare il frutto intero per evitare troppo spreco di polpa. Per tutte queste caratteristiche è chiamata “regina Continua a leggere..

GIRELLE AI FICHI E NOCI Le Girelle ai Fichi e Noci sono dei Fantastici dolcetti perfetti in qualunque occasione, per realizzarle servono solamente 3 ingredienti, non è necessario nessun utensile elettrico e si preparano veramente velocemente. Sono fantastiche gustate a colazione leggermente scaldate magari nel tostapane, colui che è in grado di renderle ancora più Continua a leggere..

BISCOTTI ALL’UVETTA I Biscotti all’Uvetta sono dei dolcetti Croccanti, Facilissimi e Velocissimi da Realizzare. Ottimi da gustare durante la prima colazione vi conquisteranno al primo morso, Fragranti e Leggeri proprio come un biscotto dovrebbe essere. Per realizzare i Biscotti all’Uvetta avremo bisogno solamente di una Ciotola e di un Mestolo di Legno, niente utensili elettrici o Continua a leggere..

Proviamo la ricetta del gelo di melone con il bimby. E’ molto facile da realizzare e in pochi minuti avremo a disposizione uno dei dessert più gettonati dell’estate. Naturalmente il bimby ci aiuta a rendere la preparazione ancora più rapida. Non dovremmo mai rinunciare all’anguria, perché è fra quei cibi che dovremmo mangiare contro il Continua a leggere..

Gelo di melone (anguria) Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Il gelo di melone (anguria) è un dolce fresco al cucchiaio tipico siciliano; generalmente è preparato a Ferragosto e a Palermo anche per la festa di Santa Rosalia (4 Settembre). Il “gelo” indica la consistenza simile alla gelatina che si Continua a leggere..

Gelo di melone (anguria) Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Il gelo di melone (anguria) è un dolce fresco al cucchiaio tipico siciliano; generalmente è preparato a Ferragosto e a Palermo anche per la festa di Santa Rosalia (4 Settembre). Il “gelo” indica la consistenza simile alla gelatina che si Continua a leggere..

Gelo di caffè | Ricetta siciliana Dopo avervi proposto, qualche tempo fa, il gelo di limone non ho resistito e ho provato anche la versione al caffè