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www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un primo piatto che ricorda l’oriente, colorato e molto versatile, preparato con gli spaghetti di riso, verdure tagliate a julienne e gamberoni. Per completare la ricetta avrei dovuto utilizzare anche il peperoncino piccante e la salsa di soia, poco gradita a casa mia, così ho optato per lo zafferano della mia terra, trasformando la Continua a leggere..

Cotolette di melanzane farcite con prosciutto cotto e mozzarella, croccanti e gustose. Un secondo molto semplice e sfizioso che si prepara in meno di 10 minuti. Ricette da non perdere=> Insalata di riso con zucchine e gamberi, Ciambella al latte senza glutine, Tiramisù veloce senza uova, Ciambellone al latte caldo, Le cotolette di melanzane farcite sono ottime anche come Continua a leggere..

Insalata di riso con zucchine e gamberi un primo piatto gustoso, fresco e facile da preparare; perfetto da servire anche come piatto unico. Se vi piacciono le insalate di pasta e riso freddo, dovete provare anche questa versione di insalata di riso con zucchine e gamberi, sono sicura che vi piacerà. Ricetta del giorno=> Ciambella al latte Continua a leggere..

Cocktail di gamberi e avocado Delizioso antipasto, facile da realizzare, con gamberi, avocado e verdurine. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Gamberi 500 g Avocado 2 Lattuga 2 foglie Radicchio rosso 2 foglie Carota (piccola) 1 Maionese 2 cucchiai Panna 1 cucchiaio Ketchup 1 cucchiaio Brandy 1 Continua a leggere..

Oggi vi propongo un’insalata di mare un po’ diversa, invece di preparare un classico polipo e patate ho pensato di accostare salmone e gamberi alle patate. Ho aggiunto poi carciofini, pomodorini e olive taggiasche per un tocco di colore e di sapore.Io l’ho servito come piatto unico, ma può diventare anche un antipastino. Ingredienti per Continua a leggere..

Un ottimo modo di utilizzare il pesto di capperi è senza dubbio abbinarlo ad una buona pasta e, perchè no, anche a del pesce. Ecco un primo che unisce tutti e tre questi ingredienti e lo fa in maniera ottima! Ingredienti (2 persone) 180 gr di paccheri 12 gamberi qb pesto di capperi 2 lime Continua a leggere..

  Vi piacciono i primi a base di crostacei e molluschi? Io li adoro e la ricetta cambia di volta in volta a seconda di ciò che riesco a trovare. Oggi ho reperito gamberi, cicale e cozze e quindi userò questi insieme a pochissimi altri ingredienti. Faccio aprire le cozze in una padella. Tolgo i Continua a leggere..

Le polpette di gamberi e zucchine possono essere un antipasto o un secondo piatto molto sfizioso, da servire in piccole o grandi occasioni o per arricchire un buffet di un finger food davvero molto gustoso. Sono delle polpette davvero buonissime, profumate (grazie alla menta e alla buccia di limone grattugiata) e dal sapore fresco e Continua a leggere..

Il riso basmati con gamberi e ananas è un ottimo primo piatto ma può essere considerato anche un piatto unico. E’ saporito, dal gusto leggermente esotico grazie al riso basmati integrale e all’ananas, è leggero e sano. Buono mangiato sia tiepido che freddo, per una valida alternativa alla classica insalata di riso. Lo so che Continua a leggere..

Quest’anno per la prima volta ho assaggiato gli asparagi di mare scoprendo che, al contrario di quanto immaginavo, non è una pianta che  vive sott’acqua, bensì cresce nei terreni salmastri in particolare dell’area mediterranea. Andando a curiosare su internet ho scoperto che il suo vero nome è Salicornia ( asparagi per la loro forma allungata Continua a leggere..