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La Festa del Papà è alle porte perciò abbiamo pensato di preparare una ricetta facile facile ma molto carina da regalare i SIGARI AL CIOCCOLATO.  Si preparano con pochissimi ingredienti, i bambini si divertiranno a pasticciare e sporcare ogni cosa di cacao ma il risultato sarà davvero carino e sicuramente più salutare dei veri sigari! Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 100g zucchero, 40g burro, 2 uova, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1/2 arancia, marmellata di arance (la mia, leggi qui), olio per frittura, zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina con lo zucchero, il lievito e la scorza, intridervi il burro fuso e intiepidito, le uova e Continua a leggere..

Corona di frolla al cioccolato Corona di frolla al cioccolato è un dolce semplice e genuino per la prima colazione. Si tratta di un impasto di frolla ripieno di scaglie di cioccolato, poi tagliato a fette, disposto a corona e cotto. Una vera e propria delizia. Il ripieno al cioccolato lo rende unico e speciale. Continua a leggere..

Il pranzo di Natale è un pranzo speciale che richiede giorni e giorni di studio. Sì, studio del menù che deve essere gradito a grandi e piccini, un menù originale, niente di scontato, ma soprattutto dobbiamo portare sulle nostre tavole ingredienti semplici, quelli che trovano l’apprezzamento di tutti . Ci dedichiamo più alla preparazione degli Continua a leggere..

Il salame al cioccolato è il dolce per antonomasia che ti riporta indietro nel tempo, alle merende dopo scuola, alle feste di compleanno. E’ un dolce veloce da preparare, e che accontenta i gusti di grandi e piccini. In questi giorni mi è capitato di prepararlo diverse volte e ho pensato che potrebbe essere anche Continua a leggere..

                                             Il dolce che vi presento oggi, fa parte dei classici della cucina siciliana; naturalmente ci sono tante varianti, diverse nelle proporzioni degli ingredienti: quella che vi mostrerò è la ricetta di casa mia.  Continua a leggere..

 cheesecake al kiwi dosi per 4 persone ingredienti per cheesecake al kiwi200 g Biscotti  digestive60 g BurroPer la farcia200 g Kiwi250 g Formaggio spalmabile100 g Panna150 g Zucchero4 foglia Colla di pescePer la finiturazucchero 1 cucchiaio2 Kiwi1 foglio di colla di pescepreparazionePassate al mixer i biscotti. Versateli in una ciotola e aggiungete il burro fuso mescolando bene. Prendete lo

Ingredienti: 280g farina OO, 150g zucchero, 50g burro, 50ml succo di limone, 1 uovo, la scorza grattugiata di 1/2 limone, 7g lievito per dolci, zucchero a veloSbattere l’uovo con lo zucchero, unirvi il burro fuso e intiepidito, la scorza e il succo del limone, intridervi la farina con il lievito, impastando fino ad ottenere una Continua a leggere..

Oggi vi propongo la ricetta di una di quelle creme per cui, se amate le nocciole, non vi darete pace finché non sarà finita e non ne avrete raccolto l’ultima strisciata dalle pareti del barattolo. Non che l’avessi fatta per quello scopo (mi serviva, infatti, da utilizzare in uno di quei dolci moderni), ma è Continua a leggere..

I cantucci sono buonissimi biscotti della tradizione toscana, si preparano in un attimo e si conservano per una decina di giorni (se messi in una scatola di latta o in una biscottiera di vetro).  I cantucci sono perfetti in ogni momento della giornata… Io li trovo speciali intinti (come da tradizione) nel vin santo o Continua a leggere..