Tag Archives: fuso

Torrone dei Morti

Il torrone dei morti è un dolce campano che si prepara solitamente tra la fine di ottobre e i primi di novembre per commemorare i defunti. Il torrone dei morti è molto facile da fare e ci vorranno soltanto 4 ingredienti per prepararlo; ha un interno morbido avvolto da un guscio croccante di cioccolato fondente Continua a leggere..

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***TORTA DI MELE***

 INGREDIENTI PER 6 PERSONE :  Mele ranette 3 – Farina 00 150 g. -  Zucchero semolato 120 g -  Burro fuso 100 g – Uova 3 – Latte 50 ml – Zucchero a velo – Cannella 2 cucchiaini – Scorza di un limone Bio grattugiata – succo di un limone – Una bustina di lievito Continua a leggere..

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Torta Lindt senza glutine

Torta Lindt senza glutine. C’è qualcuno che non ama il cioccolato? La Torta Lindt è perfetta per gli amanti del cioccolato. Si chiama così per l’utilizzo del famoso cioccolato ma alla fine si utilizza il cioccolato che si preferisce, al latte, fondente o entrambi. Una base soffice con lo stampo furbo per creare l’effetto concavo Continua a leggere..

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ARAGOSTELLE di SFOGLIA alle PESCHE

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 200g confettura di pesche (la mia, leggi qui), 20g cioccolato fondente tagliuzzato, 20g burro, latte, zucchero a veloSrotolare la pasta sfoglia, tagliarla a metà nel senso della lunghezza, spennellarla con un velo di burro fuso, adagiarvi sopra l’altro rettangolo di sfoglia, passarvi sopra delicatamente il mattarello per compattare Continua a leggere..

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Strudel con pere, cioccolato e uvetta

Oggi vi voglio parlare dello strudel con pere, cioccolato e uvetta: una golosa alternativa allo strudel di mele.Si tratta di un dolce rustico, ricco di frutta e molto semplice da preparare. L’accostamento pere e cioccolato è una garanzia di bontà e l’aggiunta di uvetta aromatizzata con il rum rende ancora più goloso l’insieme; è un dolce Continua a leggere..

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Flaugnarde di pesche

  Il flaugnarde, meglio conosciuto come clafoutis, è un dolce tradizionale della cucina francese. Stesso impasto del suo fratello più famoso, tratto distintivo il tipo di frutta con il quale viene riempito: ciliegie per il clafoutis, pesche, albicocche, prugne, fragole, o anche more, mirtilli, mango per il flaugnarde. È un dolce che preparo spesso in Continua a leggere..

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TORTA AL CIOCCOLATO SENZA COTTURA

La torta al cioccolato senza cottura, è perfetta per le giornate calde. Si prepara velocemente, ed è super golosa, ovviamente se amate la cioccolata.  La sua preparazione ricorda il salame al cioccolato, però senza le uova. Potestà personalizzarla a vostro gusto aggiungendo ad esempio frutta secca o tanto cocco gratuggiata. Oppure variando i biscotti, mio Continua a leggere..

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Bacioni crudisti

  Ingredienti: 70 gr nocciole, 9 datteri medjoul (circa 200 gr), 10 gr cacao amaro, 25 gr crema di nocciole, 100 gr cioccolato fondente. Preparazione: Frullare finemente tutti gli ingredienti aggiungendo un po’ d’acqua. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, ottenere delle praline e passarle nel cioccolato fuso. Adagiarle su un foglio di carta argentata e Continua a leggere..

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Torta al cioccolato e yogurt

    Un’ottima torta da colazione, merenda e non solo, rimane leggermente umida e finisce in un batter d’occhio. Mi sono ispirata da una ricetta dell’Enciclopeda della Cucina Italiana e l’ho modificata in base ai miei gusti. Ingredienti per una teglia di 24 cm: 150 gr yogurt greco 125 gr yogurt naturale 200 gr zucchero Continua a leggere..

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Gelato stracciatella casalingo con inserimento del cioccolato fuso, più buono che in gelateria

Avevo già scritto QUI di questo gelato, ma ieri l’ho rifatto e mi è venuto talmente bene da meritare un nuovo post, più specifico ed aggiornato. La ricetta è la medesima e non prevede ingredienti particolarmente professionali, tranne il destrosio forse, che trovo facilmente in una drogheria storica in centro a Rimini, che ancora lo vende sfuso Continua a leggere..

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