Tag Archives: funghi

Gli involtini di pollo con salame e scamorza con contorno ai funghi è un buonissimo secondo piatto, che ha tutti i sapori dell’autunno e dell’inverno. E’ un piatto semplice e ricco di sapore, perfetto per le cene settimanali e, perchè no, anche se avete ospiti a cena! Ho ideato questa ricetta grazie alla collaborazione con Degustabox e Continua a leggere..

Cestini di patate gustosi e filanti con funghi e piselli al forno, un secondo gustoso e veloce da preparare. Perfetto da servire nelle occasioni speciali e nel menù delle feste. Ecco cosa occorre e come si preparano i cestini di patate gustosi e filanti con funghi e piselli

Ravioli al pomodoro Ravioli al pomodoro I Ravioli al pomodoro sono il classico primo piatto da mangiare il giorno successivo alle festività: golosa pasta fresca fatta in casa, ripiena di carne o verdure, condita con un semplice sugo di pomodoro fresco. Quanto ai ravioli, io ho usato quelli confezionati ripieni di ricotta e spinaci, dal Continua a leggere..

Pappardelle al ragù di coniglio con porcini Ingredienti: + aglio + olio + timo + maggiorana + prezzemolo + pomodorini + funghi porcini + carne di coniglio + pappardelle fresche della casa Preparazione: Mentre la pasta cuoce, soffriggere l’aglio nell’olio, aggiungere i funghi porcini e la carne macinata di coniglio per 10 minuti circa a Continua a leggere..

Buon giovedì! Avete trascorso bene le feste natalizie? Sono certa che la risposta è sì. Anch’io non posso lamentarmi; il cibo, si sa, durante le feste è davvero eccessivo ma quello che conta è assaggiare un po’ di tutto e godere di ottima compagnia. ;-) La ricetta di oggi è un primo piatto vegetariano cremoso Continua a leggere..

Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di coniglio in pezzi(esclusa la testa) 3 carote di media grandezza 3 coste di sedano una cipolla bianca media 1 spicchio d’aglio 500 gr di funghi champignon affettati e puliti peperoncino secco in pezzi … Continua a leggere →

Vi serve una ricetta per Natale dell’ultimo minuto, senza troppo lavoro ma con tanto gusto?Vi basteranno 30 minuti per un secondo perfetto che preparavo appena sposata: davvero semplice, davvero veloce, davvero d’effetto e davvero ottimo.Accompagnate il filetto ai funghi con la polenta, anche quella rapida va bene, in alcuni casi un aiuto ce lo possiamo Continua a leggere..

Le spinacine di pollo al forno costituiscono un secondo piatto leggero e goloso, perfetto da preparare per la cena. È un piatto molto semplice da preparare e, soprattutto, genuino. Credetemi quando vi dico che riuscirete a conquistare proprio tutti, in particolar modo i vostri bimbi e solitamente anche quelli che non vogliono mangiare la verdura. Continua a leggere..

Buon Sabato! Oggi vi propongo una torta salata davvero deliziosa, perfetta non soltanto per i vegani ma anche per vegetariani e per chi è intollerante al lattosio! Una ricetta che ho realizzato in collaborazione con Naturasì e più precisamente con il punto vendita di Largo Cavalieri del Lavoro a Palermo. Questa torta salata è perfetta Continua a leggere..

Spezzatino di vitello con funghi Un classico della cucina italiana, dalla saporosità intensa e calda per una cena autunnale con i fiocchi: lo spezzatino di vitello con funghi! Lo spezzatino di vitello con funghi è una ricetta classica e molto amata della tradizione culinaria italiana. È un piatto tipicamente autunnale, da gustare bello caldo per Continua a leggere..