Tag Archives: funghi

Ingredienti per 4 persone: 300 gr riso 200 gr funghi  1 cipollotto  1 litro brodo mezzo bicchiere di vino bianco  burro ed olio. RISOTTO AI FUNGHI Pulite per bene i funghi e lavateli perfettamente sotto l’acqua corrente, asciugateli e tagliateli metteteli per il momento da parte. Prendete poi il cipollotto e tagliatelo molto finemente, in un Continua a leggere..

Sono emozionata ed orgogliosa di condividere con tutto il web l’uscita della primissimo numero del nuovo  magazine targato iFood: iFood Style. Ifood styel è una rivista web nata grazie al sogno di un gruppo affiatato di food blogger, unite dalle stesse passioni: il cibo e la fotografia. In questa rivista cibo e fotografia si fondono Continua a leggere..

Oggi per pranzo ho preparato pasta funghi e verdurine con speck croccante….mmmm una delizia! Un piatto che sta a cavallo tra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno, si perchè le verdure grigliate fanno tanto cene in giardino e barbecue mentre i funghi sono un classico della stagione autunnale. Quello che è certo è che ha un Continua a leggere..

Con settembre dobbiamo dire arrivederci all’estate, tuttavia, mentre si iniziano a trovare ingredienti tipicamente autunnali, molti prodotti estivi continueranno ad essere ancora reperibili, oltretutto ad un prezzo inferiore rispetto ai mesi scorsi. Nello specifico questa volta parleremo di peperoni, fichi d’India, funghi e finocchi.   Peperoni Nonostante i peperoni siano disponibili già nel mese di agosto, Continua a leggere..

Oggi, ultimo giorno di Agosto, vorrei salutare il mese che per me rappresenta l’estate a tutto tondo con un piatto che amo tantissimo: le cappesante gratinate al forno. Ingredienti  per 8 cappesante 8 conchiglie San Giacomo 100 g circa di pangrattato una manciata di foglioline di timo fresco olio extravergine di oliva sale fino e Continua a leggere..

Ricetta che trovi su http://www.cucinandomania.it Conchiglioni salsiccia e funghi La ricetta Conchiglioni salsiccia e funghi la trovi su CucinandoMania.

 Subscribe in a reader Cotoletta capricciosa con funghi pomodoro e provolone Bentornati ad un nuovo appuntamento in collaborazione con Degustabox, oggi prepareremo una Cotoletta capricciosa con funghi pomodoro e provolone. Questa ricetta molto saporita … Contiuna a leggere l’articolo The post Cotoletta capricciosa con funghi pomodoro e provolone appeared first on Salta in Padella.

Pennette funghi e ricotta di pecora Le pennette funghi e ricotta di pecora sono uno dei tanti primi patti veloci e saporiti da preparare in quattro e quattro otto in quei giorni che non si ha proprio tempo da dedicare ai fornelli. Pennette di buona qualità, funghi champignon freschi e la ricotta di pecora appena acquistata sono Continua a leggere..

Oggi è la Giornata Nazionale dei funghi sott’olio del Calendario del cibo di AIFB la cui ambasciatrice sono io. Per cui andate di là a leggere le informazioni sulla raccolta dei funghi. Qui volevo solo sottolineare un aspetto quello più magico e intrigante, non meno serio ma fatto di credenze, supposizioni e magie da sempre Continua a leggere..

Le lasagne alla crema di zucca e funghi costituiscono una ricetta prettamente autunnale. Meglio preparare questo piatto, infatti, quando si hanno a disposizione questi ingredienti freschi, anche per ottenere un gusto speciale. Otterremo un primo piatto davvero da leccarsi i baffi, soltanto leggermente colorato dalla salsa di pomodoro. E’ davvero difficile resistere alla tentazione di… Continua a leggere..