Tag Archives: funghi

 Subscribe in a reader Galletto e funghi grigliati al caminetto Ciao a tutti, in collaborazione con Vallespluga oggi vi propongo il Galletto e funghi grigliati al caminetto. Arrivato il freddo accendiamo il caminetto, così … Contiuna a leggere l’articolo The post Galletto e funghi grigliati al caminetto appeared first on Salta in Padella.

Oggi vi propongo una ricetta di un secondo molto gustoso e pratico: arrosto di maiale ai funghi. È perfetto se si hanno ospiti infatti si può preparare in anticipo, anche il giorno prima, per poi scaldarlo al momento. Come secondo è anche abbastanza economico, infatti l’arrosto di maiale si trova a buon prezzo, specialmente se Continua a leggere..

Buongiorno e buon lunedì, oggi noi di Light and Tasty abbiamo deciso di parlare di funghi!Un alimento di stagione, che personalmente adoro e che spesso viene usato da complemento in tanti piatti sia primi, sia secondi sia antipasti, poi può essere presentato come contorno, ma non dimentichiamo che potremmo servirlo come piatto unico e in Continua a leggere..

Ricco e saporito il Timballo di maccheroni è uno dei piatti del riciclo per eccellenza. Tra gli innumerevoli timballi di cui vanta la cucina napoletana quello di maccheroni è il più celebre. Nato in tempi antichi in cui la cucina doveva fare i conti con la penuria di materie prime, risulta essere il piatto tipico Continua a leggere..

L’altra sera avevo voglia di un piatto caldo e nutriente e mi è venuta in mente una vecchia ricetta letta su una rivista. Una bella vellutata a base di pollo e funghi, perfetta per scaldare una serata tranquilla a casa. Ricordavo che la ricetta originale prevedeva una base di partenza come per la besciamella con Continua a leggere..

A me piace molto il paté, più che altro perché mi ricorda quelle sere, quando ero piccola, in cui si cenava con una tazza di tè al tiglio e qualche fetta di pane col paté. Nel mio paese si usa molto mangiarlo mentre qua non più di tanto, per questo spesso provo a farmelo in Continua a leggere..

torta rustica funghi e ricotta dosi per  6 persone ingredienti per torta rustica funghi e ricotta 400 g di  funghi freschi 2 uova  2 scalogni 1 rametto di menta  1 ciuffo di prezzemolo olio extravergine di oliva 200g di ricotta un pizzico di sale un pizzico di pepe per la pasta 200g di farina tipo  Continua a leggere..

La torta salata funghi e cavoletti di Bruxelles profuma di autunno, di serate davanti al camino con un bicchiere di vino e di serata tra amici. Mia suocera ama andare a passeggiare con il cane tra i campi. E spesso e volentieri trova erbe campestri, frutti, fiori da utilizzare in cucina. Questa volta, data la stagione, Continua a leggere..

In questa stagione, per me non c’è niente di meglio, per cena, di una buona zuppa calda e sostanziosa.Se ne possono fare moltissime varianti e ognuna di essa racchiude tutti i nutrienti, i minerali e le vitamine di cui abbiamo bisogno. Dopo una giornata frenetica, il freddo e la stanchezza accumulata nelle ossa, quando entro Continua a leggere..

Le scaloppine di pesce spada ai funghi sono un secondo piatto gustoso e leggero da preparare come alternativa alle classiche scaloppine di carne. Come è nata questa ricetta? Dovete sapere che il mio fidanzato ha cucinato per me un buonissimo millefoglie di spada, per cui proprio i tranci di pesce spada vengono affettati sottilmente proprio Continua a leggere..