Tag Archives: funghi

Siete alla ricerca di ricette di Natale e Capodanno e ancora non sapete cosa preparare? Date un’occhiata alla raccolta 100 ricette per Natale e Capodanno che ho preparato appositamente per voi! Sono sicura che troverete la ricetta adatta a voi e potrete comporre un menù semplice e gustoso, adatto a tutte le tasche e a Continua a leggere..

I tortini di uova con funghi e quartirolo sono un antipasto caldo di stagione molto semplice e gustoso, da mangiare bollenti e appena sfornati, per apprezzare al meglio tutta la bontà dei funghi e del quartirolo sciolto! E’ un’idea davvero carina e sfiziosa per un antipasto, ma può essere considerato a tutti gli effetti anche un Continua a leggere..

It’s Christmas time! It’s Christmas Time! Siete pronti? Avete già comprato tutti i regali? Dai che manca poco! Io non ho ancora fatto niente, nemmeno il biglietto per andare in Italia a festeggiare con parenti e amici. Come al solito mi ridurrò all’ultimo momento, quindi non vi aspettate regali mirati per i quali sia stato Continua a leggere..

INGREDIENTIPasta tipo Troccole pastificio La Torre1 fetta  spessa di speck (tagliata a cubettiun pugno di funghi misti (congelati e tagliuzzati grossolanamente1 spicchio aglio tritatoun pizzico di pate’ piccante Jo & Le PROCEDIMENTOMentre si attende di calare la pasta…..In una padella,olio e aglio ad imbiondire,unire poi speck  e funghi,pizzico di sale e  pate’ piccante,un mestolo di Continua a leggere..

Se non avete ancora scelto tutti i regali di Natale, posso darvi un consiglio? Comprate Fungo Box, soprattutto se avete bambini. Ohibò, cos’è? Cosa c’entrano i funghi? Si fa tutto in una scatola? Ora vi spiego tutto. Fungo Box è in effetti una scatola piena di un terriccio speciale: seguendo le istruzioni a prova di… Continua a leggere..

L’unione tra mare e terra in questi tagliolini al nero di seppia con funghi porcini, gamberi e crema di parmigiano reggiano; un gusto particolare, ricco e saporito. Un primo piatto molto semplice e rapido da preparare, elegante e raffinato al tempo stesso; ottimo per una cena formale ma anche per una cena in famiglia o Continua a leggere..

La Zucca ripiena è un piatto unico , semplice nella sua realizzazione e che risveglia sapori antichi e naturali, l’effetto è alquanto scenico e il gusto è ottimo: procurarsi una zucca di piccole dimensioni , tagliare la calotta e con un coltellino scavarne la polpa, si otterrà il contenitore per l’orzotto. Dopo aver scavato la Continua a leggere..

Mangiare cibi con la muffa è pericoloso, visto che si può incorrere in delle conseguenze da non sottovalutare. La muffa, infatti, è composta da funghi microscopici, che tendono a svilupparsi in ambienti umidi, in cui è riscontrabile una temperatura fra i 15 e i 30 gradi. Le muffe possono portare delle microtossine, con degli effetti Continua a leggere..

Prof. Stephen Malley (Robert Redford): “Mai vidi agnelli di questa fatta, comandati come leoni!” dal film Leoni per agnelli, 2007      Conosciamo tutti il famosissimo “/redirect.php?URL=Filetto alla Wellington”, il cui cuoco per eccellenza è Gordon Ramsay, famoso per fare uno dei più buoni filetti alla Wellington che si possano mai assaggiare. Sulla falsariga del Continua a leggere..

I conchiglioni ripieni al forno con patate funghi e pancetta sono il classico primo piatto in bianco della domenica, semplice da preparare e ricchissimo di gusto. Chi mi segue sa bene che amo le paste ripiene al forno, così dopo aver provato i conchiglioni al forno con ricotta e carne e i conchiglioni ripieni con Continua a leggere..