Tag Archives: fritto

Involtini di zucchine cotti in friggitrice ad aria, gustosi e croccanti. Un secondo piatto pronto in pochissimo tempo.  Questi involtini di zucchine cotti in friggitrice ad aria sono un secondo abbastanza leggero e soprattutto non fritto. Con poco tempo il vostro pranzo o cena è pronto. Provateli non ve ne pentirete RICETTA DA NON PERDERE Continua a leggere..

Arancini piselli e prosciutto Arancini piselli e prosciutto Adoro gli arancini! Vicino casa mia c’è una delle migliori gastronomie siciliane presenti a Roma e prepara arancini di tutti i tipi: al ragù, bianchi, al salmone, con funghi, ai quattro formaggi, ecc. un vero tripudio di sapori! Sono irresistibili, anche se i miei preferiti, tra tanti gusti, Continua a leggere..

Gnocco fritto Gnocco fritto Lo gnocco fritto è una prelibatezza tipica dell’Emilia Romagna, un finger food ideale da servire come aperitivo o come antipasto. Qualche anno fa sono stata a Bologna a trovare degli amici e una sera siamo usciti per l’happy hour, ci siamo seduti in un locale in centro e abbiamo ordinato 4 Spritz Continua a leggere..

Culurgiones su crema di piselli freschi è come ho “visto” io un condimento per questa pasta ripiena sarda terribilmente tipica, saporita ed appagante. Piatto tutto primaverile, colorato, facile e fresco. Il ripieno tipico per questi culurgiones – patate e pecorino sardo – sposa magnificamente il dolce dei piselli, qualche anello di porro fritto ef una Continua a leggere..

Il pollo fritto è un secondo piatto semplice e gustoso da preparare. Ecco tutti i consigli per preparare un pollo fritto croccante che vi conquisterà al primo morso. Si tratta di pezzi pollo infarinato e poi passati nell’uovo che, in seguito, vengono tuffati nell’olio bollente a fiamma molto bassa in modo che i vari pezzi possano cuocere bene. Il Continua a leggere..

L’articolo Tori no karaage, il pollo fritto giapponese sembra essere il primo su Sushiando.

Esperimento N.5 fritto ma non fritto con il coperchio Magic Cooker: Fish fingers (bastoncini di pesce) cotti con un filo d’olio extra vergine d’oliva. Ingredienti 4 sogliole spinati 3 fette di pane casareccio raffermo prezzemolo basilico e origano dall’orto zest (buccia grattugiata) di limone sale pepe nero 1/4 di cipolla di tropea tritata parmigiano reggiano Continua a leggere..

B come banana – Banane fritte alla brasiliana – Brasile Ed ecco un’altra ricetta per il nostro viaggio attorno al mondo con le lettere dell’alfabeto (ABC un mondo di ingredienti), oggi sono sbarcata in Brasile, e assaggiato questo dessert insolito. In realtà loro non solo lo servono in versione dolce ma anche in versione salata Continua a leggere..

Il dakgangjeong è un piatto della Corea del Sud, ed è costituito da pollo fritto croccante, ripassato in un salsa piccante dolce-salata. La caratteristica principale che il pollo è fritto due volte e grazie alla fecola di patate o l’amido di mais che l’avvolge diventa molto croccante. Poi la salsa dolce-salata e piccante oltre al Continua a leggere..

Io questo riso fritto orientale lo adoro, orientale vuol dire che potrebbe essere cinese, thailandese, vietnamita o di altro paese dell’estremo oriente perché la frittura del riso è la base, poi ogni paese lo caratterizza con qualche ingrediente o spezia, ma anche all’interno di uno stesso paese le ricette e gli ingredienti hanno  molte variazioni. Continua a leggere..