Tag Archives: fritto

Buon Sabato amici oggi vi propongo una ricetta sfiziosissima lo gnocco fritto ovviamente in versione senza glutine.Lo Gnocco fritto è un lievitato salato tipico dell’Emilia Romagna, che si accompagna a salumi e formaggi. PRemetto che non ho mai assaggiato lo gnocco fritto e questo è la mia prima ricetta! La Ricetta di questo gnocco fritto Continua a leggere..

Il gnocco fritto a Modena è un’istituzione. Fa parte di quei cibi profondamente radicati nel DNA dei modenesi e che ha travolto, con la sua bontà, tutti quelli che si sono trovati a passare o a vivere nella nostra bella provincia. Il gnocco fritto, e scrivo “Il” a ragion veduta, non mi sono assolutamente sbagliata, Continua a leggere..

Gelato fritto cinese fatto in casa Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Gelato fritto cinese fatto in casa: è il dessert tipico dei ristoranti cinesi occidentali, sì perché in Cina non troverete mai il gelato fritto; lì se chiedi fried ice cream ti guardano con una faccia sbigottita come se stessi Continua a leggere..

Gelato fritto cinese fatto in casa Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Gelato fritto cinese fatto in casa: è il dessert tipico dei ristoranti cinesi occidentali, sì perché in Cina non troverete mai il gelato fritto; lì se chiedi fried ice cream ti guardano con una faccia sbigottita come se stessi Continua a leggere..

Le cotolette di merluzzo o meglio di filetti di merluzzo freschi sono molto buone, in particolar modo fritte, l’alternativa è al forno, magari con un impanatura diversa, comunque in fondo a questa ricetta ho riportato tutti i consigli utili per fare un fritto perfetto. Ingredienti per 4 persone: 500 grammi di filetti di merluzzo freschi farina Continua a leggere..

Sfizi di gamberetti sono un’antipasto a base di gamberetti dal sapore unico e raffinato, deliziose palline che si sciolgono in bocca, quando li preparo vanno praticamente a ruba La ricetta è di una foodblogger  Bravissima ArabafeliceinCucina ricetta originale qui. Gli sfizi di gamberetti sono delle palline golose fatte con una besciamella molto soda arricchita con Continua a leggere..

Il 30 maggio inizia la Settimana del Fritto per il Calendario del cibo italiano dell’Associazione Italiana Food Blogger e io ne sono l’ambasciatrice. Il fritto rappresenta la tecnica di cottura forse più amata, in Italia e non solo. il motivo è semplice: riesce a rendere appetitoso qualsiasi ingrediente, anche il più insipido o anonimo. Provate Continua a leggere..

foto tratta da http://www.dissapore.com Certo non si può dire che sia un piatto dietetico o moderno, ma se parliamo della Settimana del Fritto e della Giornata Nazionale del Fritto Misto del Calendario della Cucina Italiana non si può non parlare di quello Piemontese. Questo è un piatto della tradizione piemontese che affianca la carne o Continua a leggere..

Con questa ricetta chiamo all’appello tutte quelle mamme che spesso devono inventarsi nuovi piatti, camuffando e travestendo alcuni ingredienti… per mettere a tavola i propri bambini. La mia Giulia mangia quasi tutto, ma il merluzzo da un pò di tempo l’ha stancata. Così oggi ho provato a cambiare l’abito al merluzzo e ho tentato la sorte. Continua a leggere..

Clicca qui per il video I “pastéis” sono “tortelloni” fritti che si possono trovare dappertutto in Brasile ma, una volta, si mangiavano soltanto nei mercatini settimanali della frutta – “feira livre” – e erano preparati da famiglie di origine orientale. Non si sa però con certezza se le sue origini siano portoghesi, cinesi o giapponesi. Vicino alla Continua a leggere..