Tag Archives: fritto

Pollo croccante agli aromi fritto in padella

Ciao miei cari follower, oggi una ricettina che a tutti  i  bimbi piace da impazzire, il pollo  croccante  agli aromi, ma non piacciono solo ai bimbi anche i grandi piace tanto! Vediamo insieme come preparalo Ingredienti Pollo mezzo kg Farina Q.B. per impanare Sale Pepe Origano e rosmarino Olio di arachidi Preparazione Lavare il pollo Continua a leggere..

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trottole di carota e ricotta

Oggi per questa facile ricetta mi sono ispirata al gioco della trottola, che nella mia infanzia era un passatempo e al tempo stesso una sfida: riuscire a darle slancio per farla girare più a lungo, chi riusciva a farla volteggiare più a lungo, vinceva.Ho imparato che cucinare è anche un po’ giocare con gli abbinamenti Continua a leggere..

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Tempura di fiori d’acacia e verdura

La tempura (in giapponese tenpura) è un piatto giapponese a base di verdura e/o pesce fritto in pastella.La leggerezza e la croccantezza della pastella sono gli aspetti più eclatanti, se ben fatta risulta infatti un fritto molto asciutto e non unto.Ho scelto di preparare i fiori di acacia, che in questo periodo abbondano dalle mie Continua a leggere..

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Ravioli con i carciofi

Ravioli con i carciofi © De Agostini Picture Con i carciofi si può preparare un veloce condimento per i ravioli di spinaci e ricotta: ecco come prepararlo! Stampa Ravioli con i carciofi Portata: Primo piatto Cucina: Italiana Tempo di preparazione:  15 minuti Tempo di cottura:  15 minuti Tempo totale:  30 minuti Porzioni: 4   Ingredienti ravioli di magro Continua a leggere..

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LA BOTTE PIENA DI…GRANDE CUCINA

Abbiamo visitato in più occasioni La Botte di Piazza Modena, a Sampierdarena, e sono sempre state piacevoli sorprese. In primis la varietà dei menù che, intorno ad alcuni capisaldi come lo gnocco fritto, le torte salate e le acciughe soavemente impanate e fritte, Andrea Sala propone con studiata esperienza e Cristina Maini realizza con maniacale, Continua a leggere..

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LA BOTTE PIENA DI …GRANDE CUCINA

Abbiamo visitato in più occasioni La Botte di Piazza Modena, a Sampierdarena, e sono sempre state piacevoli sorprese. In primis la varietà dei menù che, intorno ad alcuni capisaldi come lo gnocco fritto, le torte salate e le acciughe soavemente impanate e fritte, Andrea Sala propone con studiata esperienza e Cristina Maini realizza con maniacale, Continua a leggere..

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ZENA RICETTE: FRITTO MISTO ALLA GENOVESE

Ingredienti Cervello di vitello gr.100 Fegato  gr.100 Magro di vitello gr.100 Scorzonera gr. 100 Due carciofi Tre zucchini Tre uova Pane gratuggiato, olio, sale Friggete gli ingredienti tagliati a pezzetti e poi passati nell’uovo e nel pane grattuggiato. Friggete, ovviamente, per tipi di ingredienti che hanno tempi di cottura differenti. Il fritto misto , tuttavia, Continua a leggere..

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ZENA ADVISOR LO GNOCCO FRITTO DE LA BOTTE

Lo gnocco fritto è una denominazione tipica nelle province di Modena, Reggio Emilia e Bologna è un prodotto alimentare italiano tipico dell’Emilia, in particolare della provincia di Piacenza, il cui nome varia da un’area all’altra. Nelle province di Modena e Reggio Emilia viene chiamato semplicemente gnocco fritto o gnòc frett dal dialetto locale. In gran Continua a leggere..

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Fritto misto con anelli di totano, ciuffetti di calamaro e gamberi

Fritto misto con anelli di totano, ciuffetti di calamaro e gamberi Ingredienti : 700 gr misto per friggere tra anelli di totano, gamberi, ciuffetti di calamaro 230 ml birra freddissima 150 gr farina sale, pepe farina x infarinare olio di girasole per friggere limone Preparazione : Pulire bene i gamberi dal guscio e dai fili Continua a leggere..

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TOAST ALL’AMERICANA

Questo gustoso toast è l’ideale per uno spuntino veloce ed è davvero buonissimo. Il toast all’americana o Grilled Cheese Sandwich è un delizioso toast dal cuore di formaggio filante ma croccante all’esterno perché fritto nel burro…. Mmmm delizioso! Ingredienti per 4 pezzi: 8 fette di pane in cassetta; 300 gr di formaggio tagliato a fette Continua a leggere..

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