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I FINOCCHI GRIGLIATI sono un contorno leggero, semplice e molto saporito. I finocchi vengono affettati e grigliati sulla piastra e poi conditi con un’emulsione a base di olio, limone e prezzemolo. Si conservano in frigo per un paio di giorni. Sono ricchi di vitamine e sali minerali. Ovviamente la ricetta può essere anche arricchita con Continua a leggere..

Buon giorno, oggi una ricetta da poter utilizzare in due occasioni, ci avviciniamo a Halloween e usiamo questo dolcetto che vien chiamato Torrone dei MORTI, preparatelo e fatelo trovare incartato in bustine a fettine, in modo che quando vi bussano i bimbi, con dolcetto o scherzetto voi non siate impreparati; oppure pensiamo a Natale e Continua a leggere..

Esempio di menù settimanale Menù settimanale: cliccate sulla foto per ingrandire Buon pomeriggio amici del web, la scorsa settimana vi ho introdotto al tema del menù settimanale con questo post Proposte per il menù settimanale. Oggi continuiamo a parlarne entrando nei dettagli, inoltre vi propongo un secondo esempio/spunto di menù settimanale (vedi foto sopra). Quando Continua a leggere..

Buon giovedì a tutti, il dolce Simil  alla torta della nonna è nata per caso. Volevo fare la torta della nonna prima di uscire per fare la spesa. Ma aperto il frigo avevo solo 2 uova e nessun pinolo. Potevo fare la frolla ma non la crema. Ho guardato nella dispensa è mi è saltata Continua a leggere..

Salame di cioccolato senza uova Buon pomeriggio amici del web, qualche anno fa pubblicai la ricetta del salame di cioccolato regalatami da una mia zia. Pecca di questa ricetta le uova crude all’interno che spesso spaventano e preoccupano. Cosi ho cercato in rete una ricetta priva di uova e mi sono fatta ispirare dal sito Continua a leggere..

A settembre  Francesca ha vinto l‘MTC, la sfida più avvincente del web, ed ha proposto una bella ricetta per questo mese: i cannoncini!!!Sono i classici pasticcini, che piacciono sempre a tutti, a casa mia erano sempre i più gettonati, e ce li accaparravamo senza ritegno, tanto che poi la percentuale  rispetto alle altre paste sul cabaret Continua a leggere..

Rotolo di pasta sfoglia ripieno di salsiccia e funghi , gustoso e perfetto da servire come antipasto o secondo . Molto semplice e veloce da preparare. Se nel frigo avete un rotolo di pasta sfoglia (senza glutine Schar , Buitoni ) non esitate a provare questo buonissimo e gustoso rotolo di pasta sfoglia ripieno di Continua a leggere..

La ricetta è della mia amica Lucia Sarti del blog La Penisola del Gusto Ciambellone con gocce di cioccolato Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 35 minuti Porzioni: 6 persone Ingredienti: 500 g di Farina ’00′ 180 g di burro 200 g di zucchero semolato 300 ml di latte intero (a temperatura ambiente) 4 Continua a leggere..

Condividi: Mattonella alla Panna e crema di Nocciola, un puro peccato di gola. Tanto facile e veloce da preparare che è perfino pericoloso perchè proprio per questo si rischia di farlo troppo spesso. Un dolce che chi ha manualità in cucina può farlo anche ad occhi chiusi, per i meno esperti lo troveranno semplicissimo. Pochi Continua a leggere..

Torta rustica alle noci: amo la rusticità di questa torta, il suo profumo e il suo gusto intenso, amo il croccante del suo interno, avvolto in una delicata frolla. Una ricetta dalla facile esecuzione che vi regalerà un dolce che amerete. Il suo ripieno mi ricorda il sapore di bosco,ricco e gustoso, vediamo quindi ingredienti e Continua a leggere..