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Il dolce a base di caffè per eccellenza, la Torta Moka!!!Molto presente nei banconi delle pasticcerie negli anni passati, la Torta Moka nei giorni nostri non è più un dolce molto di tendenza, anche se ha sempre i suoi estimatori, è per questi ho pensato di postare un a ricetta che permette di realizzare la Continua a leggere..

Siete a dieta ed amate i formaggi, il binomio non è impossibile, ma sono necessarie delle accortezze e delle scelte ponderate per far sì che la gola ne giovi e la linea non ne risenti. Vediamo come fare. Formaggi da evitare assolutamente (in dieta) Se sei a dieta dovresti evitare di mangiare quelli più grassi Continua a leggere..

Ciao a tutti e Buona Pasqua!! Oggi sono qui per presentarvi questa delizia pasquale: la Torta Rustica Chiena Napoletana di Pasqua  !!  Questa torta rustica fa parte della tradizione della mia famiglia da fare solamente durante la Santa Pasqua.  Difficoltà: Media Preparazione: 45 minuti Cottura: 2 ore Costo: Medio Ingredienti Frolla Semidolce Farina 500 g Zucchero 110 Continua a leggere..

Se state cercando una perfetta ricetta primaverile, il Tiramisù alle Fragole Senza Uova fa esattamente al caso vostro! Si prepara in poco tempo, senza bisogno di accendere il forno, e poi è un dolce golosissimo perfetto per qualunque occasione. Possiamo personalizzare il Tiramisù alle Fragole Senza Uova in mille modi diversi: aggiungendo ingredienti a piacere Continua a leggere..

Ed eccoci a presentare, in questo Lunedì di Pasquetta, la nostra rubrica L’Italia nel piatto.Oggi reduci della S.Pasqua proponiamo come tema “Le uova: di tutto di più”: uova intese come simbolo di nascita, di fertilità e di ricchezza, siano esse uova di gallina, di quaglia o di pesce.Le uova sono viste come un ingrediente energetico Continua a leggere..

Dovevo e Volevo fare la pastiera napoletana e visto che non la conoscevo  e non volendo fare errori   mi sono rivolta ad Elisabetta Cuomo, Napoletana e cuoca,  anzi oserei dire pasticcera molto brava proprio perché volevo andare sul sicuro. Questa e’ la sua ricetta e questa e’ versione con la crema. Pastiera Napoletana con Continua a leggere..

Questa ricetta è super veloce e molto fresca cosa c’è di meglio di una cheesecake salata con avocado! Ideale per le feste da preparare prima, potete farne una grande o delle mini porzioni ! Difficoltà: Bassa Preparazione: 20 minuti Porzioni: 6 porzioni Costo: Basso Ingredienti Formaggio fresco spalmabile 300 g Panna fresca liquida 50 g Continua a leggere..

L’idea di questi cestini di pasta frolla, farciti con marmellata o nutella, l’ho copiata alla mia collega Francesca.Una mattina li ha portati per la colazione e li abbiamo gustati insieme ad un buon caffè.  Veramente ottimi! Ingredienti300 g  farina100 g di zucchero1 uovo1 tuorlo130 g di burro1 cucchiaino di lievito vanigliato Per la preparazione della Continua a leggere..

I biscotti a spirale o arrotolati sono dolcetti buonissimi preparati con un impasto alla vaniglia ed uno al cacao, che avvolti insieme creano un vortice molto carino da vedere e tutto da gustare! Sono perfetti per la prima colazione e per accompagnare una tazza di tè, o per qualche ricorrenza particolare come compleanni e feste Continua a leggere..

  L’ altro giorno sono andata a fare commissioni con mio figlio: l’aria era fredda e pungente e, per riscaldarci un attimo, siamo entrati nel bar di Biella dove andavo da ragazzina con il mio moroso (attuale marito) per un caffè, una bibita e, quando eravamo ricchi, un gelato o un panino. Al bancone sempre Continua a leggere..