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La Mattonella ai Savoiardi e Cioccolato è un semifreddo facilissimo e ottimo per la stagione estiva. Si prepara in pochi minuti utilizzando pochi ingredienti e pochi strumenti. Possiamo personalizzare la Mattonella a nostro piacimento, inzuppando i Savoiardi in un altro liquido, come acqua e liquore oppure del latte, oppure aggiungendo ingredienti extra alla crema, come Continua a leggere..

Eccomi qui tornata con una nuova ricetta dolce riguardante la pasticceria modernaQuesta volta si tratta di una crostata con base di frolla alle mandorle e cacao, una crema al mascarpone e caffè e una ganache al cioccolato rosa RubyVa conservata in frigo quindi è perfetta da servire anche in queste calde giornate di giugnoSeguitemi in Continua a leggere..

Se state cercando un dolce golosissimo, facile e veloce, perfetto per l’estate, la Millefoglie alla Nutella fa esattamente al caso vostro! Si prepara utilizzando solamente 4 ingredienti e senza accendere il forno, è ottima in qualunque momento della giornata, sia per una colazione golosa che come dolce dopo pasto. Possiamo personalizzare la Millefoglie alla Nutella Continua a leggere..

Finger Food, come mi piacciono, di questi ne sono entusiasta, li ho assaggiati grazie ad amici che li hanno portati una sera a cena da noi, e ho pensato perchè non riprodurli home made…..sapete che sono maniaca di tutto quello che si puo’  auto produrre, poi se parliamo di cibo sono nel mio!!! Quindi acquistati Continua a leggere..

    Preparo l’hummus almeno una volta a settimana, nonostante si possa preparare con tutti i legumi preferisco la versione originale con i ceci, a volte lo faccio tradizionale e altre volte con piccole varianti. Perchè mi piace… perchè è super versatile, potete spalmarlo sulle gallette di mais ( a noi piacciono tantissimo), o sul Continua a leggere..

Buonissima la frittata arrotolata di zucchine ripiena di prosciutto cotto e formaggio spalmabile che vi propongo oggi. Ideale come secondo e perfetta da servire a fette come antipasto la frittata arrotolata di zucchine  può essere gustata in ogni occasione. Inoltre la Frittata arrotolata di zucchine è l’alternativa giusta alla solita frittata, e si prepara con Continua a leggere..

Semplici e rustici, i biscotti allo zucchero di canna senza glutine sono perfetti per rallegrare le colazioni di ogni stagione. Sono buonissimi mangiati da soli, ma sono altrettanto squisiti se inzuppati nel latte caldo o nel caffè e sono molto semplici da realizzare. Inoltre, sono realizzati con prodotti naturalmente privi di glutine, quindi sono perfetti per Continua a leggere..

La Torta alla Ricotta e Cioccolato Bianco Senza Cottura è un dolce golosissimo e facilissimo, perfetto per l’estate. Si prepara utilizzando solamente quattro ingredienti, facili da reperire e facili da lavorare. Possiamo personalizzare la Torta utilizzando diversi tipi di biscotti per la base, oppure possiamo aggiungere ingredienti extra alla crema, come frutta secca in pezzi Continua a leggere..

Bella da vedere e buona da mangiare, fresca e non troppo dolce, questa crostata è semplice da fare ma può fare bella figura in qualsiasi occasione. Invece che con le fragole grandi può essere preparata con le fragoline di bosco, che ovviamente andranno lasciate intere: sarà ancora più profumata e irresistibile! Se poi si vuole Continua a leggere..

Terminato il “tempo delle mele” con la monotonia della sua frutta invernale, entriamo finalmente in quello allegro e colorato delle Ciliegie, anche se quest’anno hanno dovuto subire i capricci di un maggio oltremodo freddo e piovoso. Speriamo vada meglio per  le varietà che matureranno in seguito, ora che il sole ha riconquistato il suo ruolo Continua a leggere..