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Il Budino Dukan è un dolce squisito, molto semplice e dietetico, perfetto per la colazione, per la merenda, per un piccolo dessert o come spuntino spezza fame in ogni momento della giornata in cui avete necessita di un veloce snack ipocalorico. Questo Budino Dukan può essere consumato a partire dalla fase di attacco e per renderlo Continua a leggere..

Insalata di fagiolini  con uova, tonno, olive e pomodorini Ingredienti : 750 g fagiolini 3 uova sode 100 g olive nere snocciolate 240 g tonno in scatola 250 g pomodorini sale, pepe Preparazione : Spuntare i fagiolini, lavarli e cuocerli in abbondante acqua salata bollente per circa 10 minuti. Scolare, lasciare raffreddare, tagliare in due Continua a leggere..

Fotostoria di una cheesecake : Tutto inizia tritando i biscotti secchi al mixer , non uso i digestive ma semplici biscotti senza uova e con poco zucchero. (per una base di diametro 25/27 cm , vanno bene 250 gr di biscotti) Nel frattempo sciolgo 100/120 gr di burro che unirò al trito di biscotti. Fodero Continua a leggere..

Si lo so fa caldo e di accendere il forno non se ne parla, io ho approfittato qualche giorno fa mentre pioveva e le temperature si erano un po’ abbassate. Avevo nel frigo una bottiglia con del Brachetto avanzato e ho rispolverato una vecchia ricetta, aggiungendo degli ingredienti nuovi. Vi consiglio di provarle sono veramente Continua a leggere..

 Ieri avevo in frigo un po’ di zucchine da fare fuori, allora ho fatto una bella cottura a vapore per tenerle pronte da mangiare così come contorno, con olio e sale oppure per usarle per qualche tortino, ecc. Stamattina però ho voluto provare a fare la stessa ricetta di ieri,quella… L’articolo Sugo bianco di Zucchine Continua a leggere..

Livellodi difficoltà : ☆  Categoria piatto unico, FORMAGGIO, adatte ai bambini, prosciutto cotto, senza burro, Antipasti, RUSTICO, senza uova, LATTICINI, HOME MADE, RICETTE ESTIVE, Primi Tempo di preparazione 20min Tempo di cottura 9min Porzioni Per 3 persone UTENSILI terrina Pentola Coltello Cucchiaio INGREDIENTI 250gr di pasta di grano duro 100gr di tonno sgocciolato 100gr prosciutto Continua a leggere..

A volte d’estate il caldo è opprimente, il sole impietoso brucia allo zenit mentre una calma innaturale cala sulla città.  Quando le temperature salgono mi  piace consumare principalmente piatti freddi: un variopinto tabulé, un’ appetitosa insalata di farro con rucola, melone e salmone salmone affumicato,  una colorata insalata con riso Venere o magari degli sfiziosi Continua a leggere..

Le penne con melanzane grigliate olive e feta sono un primo piatto freddo e una ricetta veloce che si può preparare anche all’ultimo minuto. E’ la proposta ideale per una cena in terrazza, un pranzo veloce in ufficio o un rilassante pic-nic. Se volete è anche una ricetta svuota frigo e in realtà potete prepararla Continua a leggere..

I biscotti senza cottura con panna e gocce di cioccolato sono dei deliziosi dolcetti che vanno consumati freddi. E’ una ricetta ideale per chi non ha voglia di accendere il forno, quindi perfetta per la stagione estiva, perché i biscotti sono preparati con una finta pasta frolla che non ha bisogno di cottura. E’ una Continua a leggere..

MEZZELUNE ALLE PESCHE Le Mezzelune alle Pesche sono dei deliziosi dolcetti Facilissimi da Realizzare, Leggere, Golosissime e, vista la presenza delle Pesche in pezzi, anche delle dolci leccornie estive. Ottime soprattutto a colazione, sono fantastiche servite a qualunque temperatura, sia appena fatte, che riscaldate, che fredde da frigo.  Per la loro realizzazione non utilizzeremo nessun Continua a leggere..