Mattonella al cioccolato

Ingredienti:
110 gr latte di mandorle autoprodotto, 150 gr cioccolato fondente, 120 gr biscotti vegan, 160 gr okara di mandorle (quello che rimane dalla produzione del latte), 50 gr uvetta.
Preparazione:
Per preparare il latte di mandorle leggi qui; Ricetta del Latte di mandorle. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Frullare l’uvetta con i biscotti ed unire tutti gli ingredienti. Mescolare bene e versare in un foglio di carta argentata, richiuderlo e tenere in frigo per 3 – 4 ore. Eliminare la carta ed affettare :-)
Buon appetito

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