Tag Archives: fragole

Dato che il tronchetto panna e fragoline è facile a farsi e di figura oltre che delizioso, te ne propongo la ricetta adatta ad ogni occasione ed ideale per chi vuole coccolare gli ospiti senza impegnarsi troppo in cucina. A differenza del classico rotolo dolce farcito realizzato con la pasta biscotto, nella preparazione di questo Continua a leggere..

Domenica Bestiale – F. Concato E anche la Pasqua è arrivata. Io sono in procinto di tornare in Molise per un fugace weekend festivo che verrà trascorso quasi per intero  intorno alla tavola. Spero solo che il tempo sia clemente per dimenticare gli ultimi giorni di questo marzo novembrino. La cosa bella di sciropparsi quasi mille chilometri è Continua a leggere..

Croccanti, dolci e ricche di sapore, le fragole incantano i palati di tutto il mondo. Ma al di là del loro gusto irresistibile, si nascondono incredibili benefici per la salute, spesso ignorato dal grande pubblico. Nel nostro viaggio alla riscoperta di questo succoso frutto rosso, esploreremo quattro benefici poco conosciuti che potrebbero ispirarti a renderlo Continua a leggere..

Questa non è una semplice cheesecake alle fragole, è un capolavoro di gusto e armonia di sapori. Una di quelle torte che vi farà ricordare il giorno in cui l’avete assaggiata come un giorno speciale. In realtà è stata realizzata per un compleanno, quindi per il festeggiato il giorno, era davvero speciale, ma vi garantisco, Continua a leggere..

Ingredienti: 250g fragole a dadini, 250g mascarpone, 200g panna da montare, 100g zucchero a velo, 30g zucchero, 8 savoiardiMescolare le fragole con lo zucchero, lasciare macerare per 1 ora, poi scolare le fragole dal succo. Sbattere il mascarpone con lo zucchero a velo, aggiungervi la panna montata e sbattere in una crema uniforme. Sul fondo Continua a leggere..

                                        Questa crostata è nata per festeggiare l’arrivo della primavera: ho voluto mettere dentro i profumi del mio giardino; mi ritengo fortunata perchè abito in campagna, quindi posso godere dei profumi delle fioriture ed in particolare Continua a leggere..

 Ricetta strudel di fragole con crema pasticcera  1 rotolo di pasta sfoglia 500 ml di latte 100 gr di zucchero scorza di 1/2 limone 4 tuorli 60 gr di farina 2 cestini di fragole 1 bustina di vanillina zucchero a velo   PREPARAZIONE DELLO STRUDEL   Preparare la crema: versare all’interno di un pentolino il Continua a leggere..

Ingredienti: 200g fragole a dadini, 250g zucchero, 200ml panna da montare, 70g burro, 20g zucchero di canna, 1 fragola tagliata in 4 spicchiMescolare le fragole con lo zucchero di canna, metterle in 4 bicchierini e porre in frigor fino all’utilizzo. Versare lo zucchero in un tegame dal fondo spesso, porre sul fuoco e farlo scioglire Continua a leggere..

Ingredienti:300g farina OO,  250g zucchero, 250g fragole a dadini, 250g yogurt alle fragole, 70ml olio di semi, 3 uova, 8g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, diluire con l’olio e lo yogurt, intirdervi la farina setacciata con il lievito, Continua a leggere..

Zeppolone panna e fragole Lo Zeppolone è uno dei dolci più semplici e buoni che ci siano. Si tratta di un impasto di pasta choux farcito con panna e fragole, praticamente una zeppola in versione maxi. Lo zeppolone è una di quelle preparazioni scenografiche che ti fanno fare sempre bella figura. Nelle pasticcerie di Napoli Continua a leggere..