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Poco più di 30 minuti e si va in tavola. E’ il tempo che ci vuole a preparare e cuocere questa torta sciuè sciuè di zucchine che piacerà di a sicuro. Non fate come me che ho fatto l’errore di cuocerla in uno stampo da crostata troppo grande. La prossima volta utilizzerò una tortiera più Continua a leggere..

Questa in realtà non è una vera e propria ricetta,  ma un’idea da realizzare con i vostri bambini per halloween.  Noi abbiamo creato, zucche e uomini urlanti, ma con un po’ di manualità si possono creare.. fantasmi, teschi, ossa, mani mozzate, basta solo tanta fantasia.  INGREDIENTI 1 sfoglia rettangolate senza lattosio Fior di frutta alle Continua a leggere..

Buonissime e gustose le polpette di patate e tonno sono sempre poche, infatti una tira l’altra. Accompagnate da una fresca insalata sono un secondo piatto davvero saporito e perfetto da gustare anche freddo. Questo impasto rappresenta un’ottima base per preparare altre sfiziose polpette, basta aggiungere le verdure che più gradite. Ingredienti 1 scatoletta di tonno Continua a leggere..

I cannelloni rappresentano uno dei piatti della domenica a casa mia: piacciono a tutti, e quindi cerco di prepararli in modi diversi e sempre golosi. Oggi vi voglio parlare dei cannelloni con spinaci e mascarpone… Ve lo devo dire che sono buonissimi?!  Non si tratta certamente di una ricetta difficile anche perché, per realizzarli, ho Continua a leggere..

Una base croccante buona per qualsiasi dolce, lo Streusel!!! Il significato della parola Streusel, deriva dal tedesco e significa sbriciolata, infatti questa base di pasticceria è molto simile alla Torta Sbrisola ed è utilizzata sopratutto per dare una nota di croccante ai dolci. Oltre che ridotto in briciole prima di essere cotto e usato per Continua a leggere..

Nonostante l’intolleranza a latte e uova un dolce ogni tanto melo concedo, come questo salame al cioccolato vegano. Per farlo mi sono documentata un po’ in internet e ho preso spunto da vari siti, fino a quando ho messo a punto la mia ricetta che devo dire è strepitosa! Ingredienti per 2 salami da 20 Continua a leggere..

  Il caldo sole autunnale  rende ancora più intensi e luminosi i colori che la natura offre in questa stagione. Ritornare  a “Le Campestre”  è sempre un piacere, specie se hai provato a riprovato a prenotare, ma è sempre pieno.L’Agriturismo  “Le Campestre”,  già mi aveva conquistata con il fascino di una piovosa giornata di fine Continua a leggere..

La zucca l’ingrediente protagonista della stagione autunnale! Colorata, gustosa e con quel suo gusto agrodolce così particolare, che riesce a trasformare un secondo in un gustosissimo piatto!Ho abbinato, questa volta, la zucca alla salsiccia, ma anche cipolle e patate, un piatto rustico dai sapori semplici, ma molto gustoso, facile, facile e anche economico. Basta unire tutti Continua a leggere..

Calzoni ripieni di prosciutto e mozzarella senza glutine e cotti al forno, gustosi e facili da preparare, perfetti da servire per cena.I calzoni ripieni di prosciutto e mozzarella si possono anche friggere e farcire in diversi modi.Non perderti la nuova ricetta del giorno=>Polpettone di patate ripieno di funghi, prosciutto e scamorzaCome farina ho usato la Continua a leggere..

Questa ricetta l’ho scovata su di un mensile di cucina qualche tempo fa e me ne sono subito innamorata.  La farina di mais conferisce al dolce una consistenza e un sapore rustico. I pezzetti di cioccolato gianduia e le nocciole tostate impreziosiscono questo plumcake ideale a colazione con una tazza di caffèlatte fumante! Ingredienti: 180g Continua a leggere..