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Mercoledì era il #nutellaworldday , non lo ricordavo per niente.E’ solo merito di mia figlia se ho ritrovato questa vecchissima ricetta e, anche se lo scatto non è certo dei migliori, lo voglio ripubblicare proprio come la prima volta che l’ho postato tanti anni fa.Questi sono dei biscotti golosissimi e velocissimi; la frolla non ha bisogno Continua a leggere..

Bignè (pasta choux – ricetta base) Questi bignè sono facilissimi da fare e sono davvero un’ottima soluzione per un dolce dell’ultimo minuto, come base per il profitteroles o come stuzzichini farciti, dolci e salati. Per questa ricetta ho utilizzato il burro biologico Montanari & Gruzza. INGREDIENTI (per circa 20 bignè) farina 100 g burro 100 Continua a leggere..

Torta con mele e mascarpone  Ingredienti 250 gr.farina- 150 gr.zucchero- 3 uova- 50 ml di latte- 100 gr. di burro- 1 vaschetta da 250 gr.di mascarpone- scorza grattugiata di 1 limone lievito- 4 mele x l’interno e 2 x sopra- spolverata di zucchero semolato bianco o di canna cannella. Torta con mele e mascarpone Preparazione Continua a leggere..

Era tra le ricette da provare da qualche anno, e finalmente ci sono riuscita: preparare le cassatelle siciliane proprio nel giorno giusto! Eh sì, perchè le cassatelle siciliane, dette anche minne di S. Agata, sono dei dolci che vengono preparati ogni anno, il 5 febbraio, in onore della festa di S. Agata, patrona della città Continua a leggere..

Oggi sui social si festeggia la festa più golosa dell’anno il World Nutella Day, la giornata dedicata alla crema spalmabile di nocciola-gianduia più famosa di sempre. Per l’occasione ho preparato i nutellotti, golosissimi biscotti dal cuore morbido e dal sapore inconfondibile di Nutella. Li amerete al primo morso e sono certa che spariranno in un baleno! Continua a leggere..

una piccola idea……….. Quando proprio non hai che fare ma devi consumare tanti piccoli avanzi che resistono da tempoin frigo,ecco che  ti vengono prontamente  in aiuto fogli  di paste pronte..in questo caso ho usato pasta brise’ in fogli!! Ho steso una brise’  in teglia,ho foderato  con fette di salame,fette di avanzi di formaggi stagionati ,2 Continua a leggere..

Eccoci con la nostra rubrica  idea menù per un menù d’amore     ed io con l’antipasto ho pensato a delle pizzette alla ricotta    per l’occasione  a forma di cuore queste pizzette sono certamente più leggere  hanno una preparazione semplice ma passiamo alla ricetta la ricetta con qualche cambiamento viene dal blog di Enrica lista della Continua a leggere..

L’articolo Frittata di ceci al forno proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Piadina Pizza in padella senza lievitazione e senza glutine, semplice e pronta in pochi minuti.Ricetta da non perdere=>Torta di mele al latte di kefirSe avete voglia di pizza e non avete preparato l’impasto oppure non volete accendere il forno, la ricetta della Piadina Pizza in padella con lievito istantaneo  fa al caso vostro.Provatela, è fantastica Continua a leggere..

Hai è appena rotto il forno e devi cambiarlo con un nuovo modello? Probabilmente sarai in preda al panico perché non sai quale tipo di prodotto scegliere e quale sia più in linea con le tue esigenze. Nessuna paura! Eccoti una guida completa alle diverse tipologie di forno e alle caratteristiche di ognuno di loro, Continua a leggere..