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Zeppole per tutti i gusti senza glutine: fritte, al forno, grandi, piccine. Tanti modi di fare le zeppole di san Giuseppe per tutti i gusti e palati. Per visualizzare ogni singola ricetta vi basterà cliccare sul nome o foto della versione che vi incuriosisce. Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“RICETTA Continua a leggere..

Era da qualche tempo che non preparavo un soffice Plumcake alle Pere e quando ho la versione al Genepy di Ambra Orazi le mie papille gustative hanno iniziato a scalpitare. Così, non ho fatto altro che seguire pedissequamente le indicazioni del blog Il Gatto Ghiotto facendo un unica eccezione, ovvero utilizzando latte parzialmente scremato in sostituzione del Continua a leggere..

  Buona festa del papà. Ricordo che questo dolce era piaciuto moltissimo, quindi lo preparerò di nuovo questo fine settimana.  Si chiama crostata beneventana, ma ho preferito chiamarla in altro modo, perchè ho utilizzato dosi per la frolla diverse e ho sostituito lo Strega con il marsala. Ingredienti per la frolla250 g di burro250 g Continua a leggere..

Avete mai fatto la pizza a casa? Se volete provare, la pizza in teglia fatta in casa, è una ricetta facile, molto adatta a chi si avvicina per le prime volte a questo mondo. Una ricetta che, con poco lavoro regala un prodotto buono e digeribile. Inoltre con la stessa ricetta, potrete fare una pizza Continua a leggere..

Non so se vi siete accorti che nel web la feta al forno con i pomodorini sta spopolando, tutti ne parlano tutti l’hanno cucinata. Ma qui il forno si accende solo per la pizza quindi io vi dimostrerò ancora una volta quanto è figo possedere una friggitrice ad aria perché vi fa risparmiare tempo ed energia Continua a leggere..

Ecco la ricetta del delizioso Cloud Bread, il sofficissimo pane nuvola senza lievitazione e senza carboidrati! Tempo di preparazione 3 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 10-12 pezzi Ingredienti: Per una versione base, semplice e 2 cucchiai di formaggio spalmabile 2 uova unpuizzico di lievito istantaneo per preparazioni salate Preparazione: Separare i tuorli dagli Continua a leggere..

I krapfen, favolosi, dolci di origine tedesca, in Germania sono chiamati Berliner, in Italia bomboloni o bombe. Questa ricetta l’ho trovata su un vecchio quaderno di ricette di mia madre, a lei l’aveva data la madre di una mia compagna di scuola, sono le mamme di una volta che sapeveno fare tutto: pasticceria, cucina, lavori a maglia, Continua a leggere..

La festa del papà è alle porte e le zeppole di San Giuseppe sono il dolce tipico per eccellenza. Questo dessert che ha origini campane è ormai conosciuto e preparato in tutta Italia e il 19 marzo tutti i forni e le pasticcerie ne sono piene. Questa la mia versione al forno. x la pasta Continua a leggere..

 ricetta finocchi al forno con salsa di pomodorodosi per  4 personeingredienti per ricetta finocchi al forno con salsa al pomodoro1 peperone rosso1 spicchio di aglio120 ml di olio extravergine di oliva2 foglie di alloro2 mele cotogne 600 g1 finocchio2 cipolle rosseun pizzico di sale2 pomodori secchi sott’olio400 g di passate di pomodoro1 cucchiaino di concentrato Continua a leggere..

Crackers con esubero di Pasta Madre Porzioni: 4-6 Tempo: 45 minuti Problema: semplice Stampa Il week end appena passato l’abbiamo dedicato alla preparazione della Colomba con questa ricetta, e dovendo fare tanti rinfreschi ravvicinati per avere una Pasta Madre ben in forza, l’esubero di lievito è molto, allora abbiamo deciso di preparare dei deliziosi crackers, Continua a leggere..