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La ciambella alle nocciole e zucchine è un dolce casalingo gustoso a base di farina di nocciole e zucchine tritate. Stupiti di questo abbinamento? Beh, sappiate che con le zucchine si possono preparare non solo contorni o piatti salati ma anche degli ottimi e sani dolci fatti in casa.   Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: Continua a leggere..

La ricetta dei miei pomodori ripieni di riso e tonno è una ricetta leggera e fresca ma piena di gusto, perfetta per i caldi pranzi estivi. Per farcirli ho scelto il riso basmati, non solo perché lo adoro, ma anche perché in cottura triplica il suo volume, quindi è un alleato preziosissimo per un’alimentazione sana Continua a leggere..

La ciambella salata zucchine e tonno è un piatto unico super soffice, saporito e perfetto da consumare anche fuori casa. Facilissima e velocissima, senza lievitazione.Perfetta per buffet, antipasti e cene estive.PER LA COTTURA DELLA CIAMBELLA SALATA HO UTILIZZATO IL FUNZIONALE FORNO CECOTEC che possiede anche LA FUNZIONE COTTURA A VAPORE totale oppure combinata al forno tradizionale. La cottura è perfetta! Continua a leggere..

INGREDIENTI :    Farina di grano saraceno 250 g ( io ho messo questa ma voi potete utilizzare anche la “00″ oppure quella integrale ) -  Fecola di patate 50 g -  zucchero di canna integrale 100 g – miele 20 g -   aroma di vaniglia -   scorza grattugiata di mezzo limone -   lievito per Continua a leggere..

  Dovrei farmi tatuare le parole “io penso positivo perchè son viva, perchè son viva” . Nonostante sia una che vede spesso grigio scuro (non proprio nero) questa volta vado di bianco. Ieri una giornata di tensione che si è conclusa bene e ne sono felice, piano piano le cose torneranno alla normalità. Mi godo Continua a leggere..

Gamberoni al forno   Ingredienti Gamberi 800 g Olio di Oliva Sale Pepe Prezzemolo Aglio 1 spicchio Limone 2 Gamberoni al forno I gamberoni al forno sono una ricetta facile e leggera, molto versatile e che mette tutti d’accordo. Per avere un piatto davvero speciale, l’ideale sarebbe utilizzare dei gamberoni freschi, che hanno una consistenza Continua a leggere..

Durante il mio crogiolarmi sui social, ho intravisto dei fagiolini impanati cotti al forno. Mi è sembrata un'idea geniale per far mangiare più verdura alle due schifettose che ho generato. 

  Quando meno te lo aspetti le cose accadono, magari non sempre sono belle ma importatnte è essere positivi (per chi come me fa fatica, lasciamo perdere), bisogna farsene una ragione ed andare avanti. Intanto che aspetto che tutto torni alla normalità ho ripreso in mano le ricette scritte a metà, come quella dei bibanesi Continua a leggere..

Un brutto nome per questo prodotto da forno originario del Piemonte. Si tratta di sfoglie lunghe,  sottili  e molto scrocchiarelle (ricordano proprio una lingua che non sarà necessariamente quella della suocera). La loro preparazione è molto veloce e semplice. Potete aromatizzarle secondo i vostri gusti o le disponibilità della dispensa. Rispetto alla ricetta tradizionale non Continua a leggere..

  Linea Rocca Ventosa – Terre di Chieti IGP – Pinot Grigio – Cantina Tollo Un Pinot Grigio equilibrato e di buona lunghezza corposo, fresco e fruttato, è ideale per molte tipologie di occasioni, dall’aperitivo alla cucina tradizionale e sperimentale, dando il meglio di sé. Tipologia: Bianco Vigneti, Uve e Vendemmia Ubicazione: vigneti in provincia di Chieti Uve: Continua a leggere..