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Torta al doppio cioccolato Torta al doppio cioccolato con ganache al cioccolato La torta al doppio cioccolato una torta al cacao che può essere ricoperta con una ganache o glassa al cioccolato fondente. La ganache contiene panna mentre la glassa contiene latte.  Torta al doppio cioccolato con glassa al cioccolato     Ingredienti per la torta Continua a leggere..

Ingredienti per la bruschetta: 1 Baguette  Formaggi (Crescenza, Gorgonzola Piccante) Funghi Pioppini puliti Tartufo nero uncinato – Barbati Tartufi Olio al Tartufo nero – Barbati Tartufi Procedimento: Per prima cosa tagliare la Baguette a fette spesse. Disporle su una teglia con carta da forno, condire con un filo d’Olio al Tartufo nero – Barbati Tartufi, Continua a leggere..

  Condivido con voi la ricetta di questa torta dalla facilità disarmante, che non ha nemmeno bisogno dell’uso della bilancia per la sua realizzazione: basta infatti un cucchiaio da minestra per dosare gli ingredienti. Nessuno potrà dire di non essere capace, in una manciata di minuti la torta dei 12 cucchiai è pronta per essere Continua a leggere..

Il plumcake al limone senza burro è un dolce profumato per la colazione e la merenda di tutta la famiglia, preparata con il succo e la scorza del limone.  Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10 minuti. Tempo di cottura: 35 minuti. Strumenti necessari per la preparazione apposito stampo da plumcake fruste elettriche Ingredienti necessari 200 grammi Continua a leggere..

La pasta sostanziosa ma dalla forma delicata, come le orecchiette, è un’accoppiata vincente con dei cremosi cavolfiori arrostiti ed erbe leggere e fresche. Se non riuscite a trovare il giallo cavolfiore, sostituite con cavolfiore bianco. Se poi la pasta è fatta a mano, il successo è assicurato! E anche il commensale più scettico, con un Continua a leggere..

  La settimana bianca è finita, si ritorna alla vita di tutti i giorni, ma il ricordo di quelle bellissime giornate sulla neve non scomparirà tanto facilmente…Ho assaggiato in questi giorni una torta di mele e marmellata buonissima e quindi subito rifatta al mio ritorno.Un dolce genuino e semplice come quelli di una volta preparati Continua a leggere..

Fino a poco tempo fa non avevo mai sentito parlare di questa pitta che si è soliti preparare oggi a Conidoni di Briatico per la festa di San Giacomo Maggiore il 25 luglio. Una Pitta particolare per la sua forma “a ventaglio” che viene preparata con pochissimi ingredienti: farina di grano duro, acqua, olio, sale Continua a leggere..

Queste patate sono davvero belle da vedere e normalmente in Messico sono uno street food che viene servito fritto. Questa è la mia versione al forno: per tagliarle ho usato un coltellino ben affilato, ma si può comprare anche un apposito attrezzino per facilitare l’operazione ed ottenere dei tagli perfetti (QUI). Per questa ricetta ho Continua a leggere..

Ingredienti: 8 fette di Pane casereccio Bacon  Alici sott’olio Salsa Tartufata – Barbati Tartufi Olio al Tartufo nero – Barbati Tartufi Procedimento: Per prima cosa facciamo tostare le fette di pane in forno alla massima potenza per alcuni secondi. Togliere il pane tostato e mettere da parte. In una padella antiaderente senza aggiungere olio rendere Continua a leggere..

Pan D´Arancio Siciliano è un dolce da colazione o merenda tipico della tradizione palermitana. E` una coccola tutta siciliana che si prepara aggiungendo all’impasto delle arance biologiche frullate con tutta la buccia. Di solito a forma di  Plumcake si può trovare sia nei panifici palermitani, dove la decorazione molto semplice prevede solo l’aggiunta dello zucchero Continua a leggere..