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 Buon pomeriggio a tutte! Come sempre arrivo dopo ad aggiornare il mio blog con tutte le nuove ricette ma, purtroppo, questo periodo è stato pieno di cose da fare e le feste non son state molto pimpanti.. Cominciamo bene l’anno facendovi i miei migliori auguri per un 2023 ricco di tante bellissime cose e anche Continua a leggere..

Tempo fa su Instagram mi sono imbattuta in questa ricettina facile e veloce per preparare questo impasto neutro da farcire un po’ come ci piace e me ne ero innamorata; dopo parecchio tempo mi sono ritrovata lo screenshot della ricetta presa dalla bravissima Roberta Buonajuto che a sua volta l’aveva avuta da un’amica e ho Continua a leggere..

Questa pizza è eccezionale e si può farcire con le verdure di stagione più adatte ad essere grigliate: la lievitazione con pasta madre le conferisce leggerezza e digeribilità, basta rispettare tempi più lenti e il risultato sarà sorprendente. INGREDIENTI (per 4 persone) verdure di stagione da grigliare 1 kg salsa di pomodoro 200 g mozzarella Continua a leggere..

I cookies sono i tipici biscotti americani, che le mamme e le nonne preparano per i bambini. Questa è la ricetta della pasticcera Valentina Gigli. INGREDIENTI (per 35 biscotti) farina 00 300 g burro morbido 225 g gocce di cioccolato 150 g zucchero semolato 100 g zucchero di canna 100 g uovo 1 bicarbonato 1/2 Continua a leggere..

Offrire qualcosa di stuzzicante con l’aperitivo è sempre un piacere e mi piace ogni volta variare, offrendo cose semplici, gustose e leggere: questi salatini non hanno nulla a che fare con quei tristi e banai stuzzichini da bar, che troviamo al supermercato, pieni di sale, calorie, aromi e conservanti, molto meno di sapore. Questa ricetta Continua a leggere..

Panini al latte francesi sono delle brioche piccole, l idea di fare questa ricetta è partita dalle brioche che di solito si trovano nei supermercati, in buste preconfezionate. Il pane al latte, detto anche navetta, è un prodotto commercializzato nei panifici francesi, nella forma oblunga o tonda di una piccola pagnotta, dall’aspetto, consistenza e sapore Continua a leggere..

Ciao a tutti! Oggi vi posto la ricetta dei pasticcini alle mandorle! Sono dei dolcetti facilissimi da fare, ma soprattutto sono molto gustosi! Ingredienti pasticcini alle mandorle: 200 gr di farina di mandole 200 gr di zucchero 2 albumi qualche goccia di essenza di mandole mandorle e ciliegie candite per decorare Preparazione: Per preparare i Continua a leggere..

Roscòn de Reyes / Ciambella dei Re Magi é un dolce tipico Spagnolo dal sapore molto aromatico arricchito da granella di zucchero e frutta candita. Si tratta di un dolce a forma di ciambella preparato con un impasto lievitato, tipo pan brioche, in occasione della festa dell’Epifania, detto anche “el día de los Reyes” ovvero Continua a leggere..

Mi è stato proposto questo piatto con gli antipasti di terra e sinceramente, quando ho chiesto di cosa si trattasse, ho fatto la faccia storta. Ma quando l’ho assaggiato è stata una piacevole sorpresa! Il salato del lardo, fatto “appassire” al forno, si sposa perfettamente col gusto dolce della prugna. Provate e anche voi non Continua a leggere..

  Ingredienti: 150 gr grano saraceno, 1 fetta di zucca, cipolla, sale integrale, curry, olio extravergine d’oliva, pangrattato vegan. Preparazione: Lessare il grano saraceno. A parte in padella soffriggere un po’ di cipolla ed aggiungere la zucca tagliata a cubetti. Lasciar cuocere la zucca aggiungendo di tanto in tanto un po’ d’acqua. In alternativa la Continua a leggere..