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Il pollo alla nduja al forno è una ricetta di secondo piatto piccante, semplicissima da preparare ma molto molto buona e stuzzicante. L’articolo Pollo alla nduja al forno proviene da In cucina con Zia Ralù.

Anche per la festa del papà mi piace preparare un dolce fatto in casa, e mi piace seguire la tradizione, come quest’anno che preparerò le Zeppole di San Giuseppe. Questa è la ricetta per la versione al forno (lo sapete che non amo friggere): sono semplicemente deliziose! zeppole di San Giuseppe DifficoltàMedia CostoEconomico Tempo di Continua a leggere..

Le cotolette di funghi pleurotus fritte o al forno sono un modo gustosissimo e sfizioso per preparare questi funghi. La panatura diventa croccante, racchiude i morbidi funghi e li rende irresistibili. L’articolo Cotolette di funghi pleurotus proviene da In cucina con Zia Ralù.

In questi giorni sto cercando di scrivere le ricette che ho già provato e che aspettavano solo di essere pubblicate. Di preciso questa delle rosette è una ricetta preparata tempo fa e presa dal Blog di Nicoletta Palmas. All’inizio non ero convinta nel volermi cimentare ma mi sono ricreduta quando portato in tavola il cestino, Continua a leggere..

Canestrelli di mare gratinati un delizioso antipasto a base di questi piccoli molluschi, che vengono gratinati in forno. Una valida alternativa alla preparazione di questi canestrelli è condirli, anziché con pangrattato, con pomodorini ed erba cipollina oppure gratinarle come le capesante alla panna. Il canestrello è un alimento povero di grassi, impiegato nelle diete ipocaloriche. Continua a leggere..

Da due settimane quando sono in casa, ho sempre la televisione accesa, anche mentre pulisco o esco dalla stanza. Sono in attesa di buone notizie dal fronte guerra, in attesa che questa follia che in un modo o nell’altro ci coinvolge tutti, finisca, che smetta togliere vite, di distruggere famiglie e di tenerci con il Continua a leggere..

Tante sono le ricette dei mitici cookies americani, c’è chi li preferisce morbidini, chi super croccanti da poter intingere nel latte e chi come me una lusinghiera e ignorante via di mezzo. Dico così perchè sappiate che ci ho messo anni per mettere a punto o trovare una ricetta che mi soddisfacesse pienamente ed eccola Continua a leggere..

buongiorno per l’appuntamento di oggi con la rubrica idea menù  il tema è menù con il formaggio ed io con il dolce  vi offro crostatine mimosa con ricotta e marmellata di fragole i latticini  usati sono il burro e il latte per la pasta frolla e la ricotta per il ripienoil burro è un latticino Continua a leggere..

Ho già dato qualche ricetta molto semplice di biscotti, ma questi onestamente sono imbarazzanti: hanno esattamente tre ingredienti (obbligatori) e sono pronti in un quarto d’ora compreso il tempo di cottura. La consistenza è un po’ particolare: sono croccanti e ridicolmente fiabili, qualcuno li ha paragonati ad una spumiglia dura, qualcuno ha detto che hanno Continua a leggere..

Un dolce facile e delizioso per la festa della donna! Parti: 6   Preparazione: 30 min   Cottura: 50 min Ingredienti Farina 220 g Burro freddo 100 g Zucchero semolato 100 g Uovo 1 Sale un pizzico Yogurt bianco greco 180 g Formaggio fresco spalmabile200 g Zucchero 5 cucchiai Limone 1 scorza Confettura a piacere 4 cucchiai Succo Continua a leggere..