Tag Archives: formaggio

Sono attratta da tutto quello che non conosco e la cucina vegana è un mondo che mi affascina e che mi stimola tantissimo. Mi incuriosiscono gli ingredienti che non conosco e la freschezza dei sapori che si creano accostando semplici elementi. La mia curiosità mi ha spinto a provare uno degli ingredienti basilari della cucina Continua a leggere..

Questa torta, il cheesecake alle more senza cottura è un po’ più leggera del classico cheesecake cotto, perchè non ci sono nella ricetta ne panna ne uova, ma solo yogurt e formaggio cremoso. L’ho fatta su ordinazione di mia nipote Emma, amante dei chesecakes freddi, devo dire che le è piaciuta davvero molto e vela Continua a leggere..

La pasta e patate è un primo piatto invernale caldo e confortevole tipico della tradizione culinaria napoletana e come la ricetta antica prevede  non devono mancare le croste del parmigiano e i cubetti della filante provola ( simile alla scamorza), una golosità semplice che scalda il cuore e che bisogna assolutamente provare per capire quanto Continua a leggere..

Ingredienti per 18 palline per l’impasto 300 g di farina manitoba 200 g di semola 1 cubetto di lievito di birra 2 uova intere 200 ml di latte tiepido 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini di sale 5 cucchiai di olio evo per il ripieno 36 dadini di formaggio semipiccante 100 gr di mortadella a Continua a leggere..

Buongiorno e buon lunedì!Oggi a Light and Tasty si parla di mais, farina di mais ed affini!Questo ingrediente è davvero prodigioso ricco di fibre, carboidrati, vitamine e ferro.Risulta per questo altamente saziante e un buon potere energetico, per questo è ideale per chi si deve ristabilire dopo una lunga malattia debilitante.E’ diuretico, e quindi tende Continua a leggere..

La ricetta di oggi è stata: apro il frigo, non c’è niente. Apro il congelatore, c’è del pollo. Cosa m’invento? Ecco quindi delle deliziose polpettine – discretamente salutari, direi! – che vi faranno davvero leccare i baffi! Io volevo chiamarle Polpette minimali, ma dopo facevamo troppo i sofisticati u.u Ingredienti: 200 gr di petto di Continua a leggere..

Carissime amiche oggi ho il piacere di presentarvi un’azienda che produce  strumenti innovativi per la casa, accessibili a tutti e di eccellente qualità. Snips è convinta che introdurre un piccolo miglioramento in un’attività quotidiana diventi un vantaggio che si moltiplica nel tempo, migliorando la vita delle persone. Nasce nel 1973 imponendosi all’attenzione del mercato con le leggendarie forbici Snips, per poi crescere Continua a leggere..

Cavolfiore gratin Il cavolo è una delle verdure protagonista dei freddi orti invernali e sotto la neve trova il suo  habitat ideale il freddo rende i cavoli teneri e saporiti , rendendo le nostre ricette più appetitose che mai Ci sono tanti tipi di  cavoli , cavolini di bruxelles , cavolfiore romano , cavolo verza Continua a leggere..

I tagliolini al limone li ho preparati un giorno,quasi all’ora di pranzo,perchè avevo voglia di un piatto di pasta a base di questo agrume che adoro (avevo dei profumatissimi limoni di Sorrento). Così,mi sono organizzata e,grazie alla mia impastatrice Kenwood e,alla macchina per tirare la pasta, ho preparato velocemente questi delicati e saporiti tagliolini. Se non avete la Continua a leggere..

Buongiorno :D. Siccome qui fa tanto ma tanto freddo, volevo proporre anche a voi un classico della cucina francese: La zuppa ci cipolle..ma rivisitato in chiave inglese! Quindi con un tocco di sidro e un pochino di formaggio cheddar si da piu’ gusto a questo piatto!   15g di burro 1 cucchiaio di olio di Continua a leggere..