Tag Archives: formaggio

torta di ricotta e arancia – una torta da leccarsi i baffi con ricotta salsa all’arancia e zenzero con gusto fresco di agrumi  vaniglia e menta dosi per 10 persone ingredienti 150 g di biscotti al cioccolato 120 g di burro 175 g di ricotta 175 g di formaggio da spalmare 2 cucchiai di succo Continua a leggere..

Il purè al gratin è una di quelle ricette del riciclo, veloci e buone, che ti permettono di riutilizzare il purè avanzato del giorno prima “in un’altra salsa”, ma è anche un’idea veloce per preparare un gateau di patate in pochissimo tempo! Il purè, infatti, è buono appena fatto, caldo, fumante, filante, morbido e profumato, Continua a leggere..

Cari lettori, buonasera e buon anno a tutti voi!Oggi volevo presentarvi, per iniziare bene l’anno, un’azienda dolce e particolare, che racchiude tante golosità in delle graziosissime box mensili!Esse arrivano dal Giappone e all’interno sono ricche di prodotti selezionati per far felici i vostri bambini, ma anche noi adulti golosoni. TOKYO TREAT offre un servizio di abbonamento Continua a leggere..

Cade a terra un pezzo di formaggio: che si fa, si mangia? La regola popolare vorrebbe che, se raccattato entro cinque secondi , quel pezzo di formaggio, o di altro alimento, si possa mangiare perchè non ancora contaminato dai batteri presenti. Verità o bugia? Vediamo… CHE FACCIO, RACCOLGO?

Non avevo mai assaggiato prima la Cucina Turca ed un invito a cena inaspettato mi ha fatto scoprire dei piatti perfettamente dosati ed originali , colorati e ricchi di gusto: una cucina caratterizzata dall’uso di spezie, verdure, carni arrostite e olio d’oliva che la rendono equilibrata, varia e saporita, combinando elementi della cucina del Medio Continua a leggere..

di Veronica Gareffa Chi lavora nella zona di Sestri Ponente e nella pausa pranzo non sa dove andare a mangiare, perché deve accontentarsi di una toccata e fuga, sappia che tra le sue possibilità di scelta può aggiungere la Macelleria Gallo, in Piazza dei Micone. Questa macelleria, infatti, oltre che essere, dal 1990, un punto Continua a leggere..

 10 idee di finger food veloce, 10 antipasti-lampo da mangiare in un sol boccone e da preparare in un minuto senza cottura!  Mini crostini contadini Sgranate su una fettina di pane tostata piccoli pezzi di pecorino e una fava lessa, alternandoli, e spolverate con pepe nero e un filo di olio di oliva. Tazzine a Continua a leggere..

   Ricetta del libro Pane fatto in casa Ingredienti per 1 pagnotta: 350 g di farina bianca forte 200 g di formaggio pecorino a cubetti 1/2 cucchiaio di semi di finocchio leggermente schiacciati 15 g di lievito secco 1 cucchiaino di zucchero 250 ml di acqua tiepida 1 cucchiaino di sale 3 cucchiai di olio Continua a leggere..

Direttamente da Pinterest! Desiderata, personalizzata, non perfettamente riuscita nella forma… ma nel sapore, che ve lo dico a fare… squisita! ;) Ingredienti: 600 grammi di pasta per pizza integrale  800 grammi di zucca uno spicchio d’aglio un rametto di rosmarino qualche foglia di salvia una quindicina di noci pecan una fetta di formaggio erborinato una Continua a leggere..

Il suillus luteus è il protagonista del piatto di oggi. E’ un fungo assai comune nelle pinete dell’altipiano silano dove prende il nome di vavusu. Altrove è chiamato pinarolo, ma va detto che anche il suillus granulatus (vavusu giallu) assume la stessa denominazione, pur essendo molto meno pregiato del suo fratello luteus.  E’ considerato di Continua a leggere..