Tag Archives: formaggio

Cheesecake al basilico

Il  cheesecake è una preparazione con una base di biscotti, o fette biscottate, sbriciolati e con formaggio. Tipico della tradizione anglosassone,ne esistono infinite versioni,dolci e salate,cotte o che non prevedono il passaggio in forno. In ogni caso è una pietanza che va consumata fredda o a temperatura ambiente. Questo cheesecake al basilico è una preparazione salata ottima per Continua a leggere..

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Bocconcini di crescenza e formaggio Grana

Se cercate una ricetta per preparare qualche piccolo sfizio da presentare agli amici magari durante un’aperitivo, questa che vi propongo fa sicuramente al caso vostro. Cosa posso raccontarvi di questi bocconcini? Beh, la prima cosa che mi viene in mente da dire è che sono molto pratici (e molto deliziosi). Si possono fare in 10 Continua a leggere..

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Twisties senape speck e formaggio

Twisties senape speck e formaggio I Twisties senape speck e formaggio sono dei finger food davvero sfiziosi e saporiti, semplicissimi da fare! Ho visto la ricetta preparata dalla bravissima Lorainne Pascale, su gambero … Continua a leggere→

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Rotolini zucchina e formaggio

Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 30 minuti   

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PETTI DI POLLO IN CARTOCCIO….

Eccoci all’ultima ricetta facile della settimana, dopo un antipasto e un primo, oggi vi suggeriamo un secondo…petti di pollo al cartoccio con Raspadura Bella Lodi….. Ingredienti: 5 fettine grandi di petto di pollo 1 confezione di formaggio Raspadura Bella Lodi Pistacchio di Bronte grattugiato Procedimento: Prendete i vostri petti di pollo, batteteli con il batticarne, Continua a leggere..

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Pasta con crema di peperoni e pecorino toscano

Adoro i peperoni…dolci, saporiti, colorati…Li adoro soprattutto grigliati perchè acquisiscono un sapore deciso e inconfondibile, conditi con un filo d’olio (quello buono, extravergine) appena tiepidi…Abbiamo fatto una grigliata la scorsa settimana, la prima della stagione e non mi dimentico mai di inserire sulla griglia un peperone che facciamo cuocere alla fine, lasciandolo sulla griglia fino a quando Continua a leggere..

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Bomboloni salati ripieni (senza glutine)

Bomboloni salati ripieni (senza glutine),facili da preparare e buonissimi da gustare. L’impasto di questi Bomboloni ,è  soffice grazie all’aggiunta di 2 patate lesse. Li ho preparati con l’aiuto del Bimby ma si può impastare a mano oppure con le fruste elettriche. Sono senza glutine ma se  non siete celiaci provate la versione glutinosa della mia Continua a leggere..

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Antipasti e sfizi – 2° parte

…ma il “raptus antipasti” non si è concluso con gli spiedini di frittata / Bella Lodi Lodigrana / pomodorino datterino, mio marito lo sperava, ma la cucciola ed io ormai eravamo in pista e volevamo ballare…  (Vassoio Stella di Poloplast) Non abbiamo fatto niente di che, però ci siamo divertite ed è uscito uno stuzzichino Continua a leggere..

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Penne all’Arrabbiata (real) Italian Style

(english version scroll down) La parola di oggi e’ semplicità.A New York sento pronunciare molto sesso la parola “Dieta Mediterranea”, fin qui tutto bene direte voi, la nostra cucina e’ sempre stata un punto fermo nella cultura del mangiare sano e fin qui non ci piove.Poi pero’ quella stessa parola la vedi buttata li un po Continua a leggere..

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Riso al sugo e mozzarella

Riso al sugo e mozzarella, una ricetta furbissima  da preparare quando vi avanza del sugo di pomodoro oppure del ragù. Squisitissimo e filante grazie all’aggiunta della  mozzarella ,questo Riso al sugo conquista tutti ,grandi e piccini. Vediamo subito cosa occorre per preparare il Riso al sugo e mozzarella INGREDIENTI ° sugo di pomodoro già pronto Continua a leggere..

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