Tag Archives: formaggio

Avete mai assaggiato la RED VELVET?  E invece i red velvet cupcake? Come no?! Sono dei cupcake realizzati con lo stesso impasto morbido e leggero della red velvet, glassati con la stessa crema al formaggio con cui farciamo la nostra torta. Hanno un procedimento leggermente macchinoso, ma il risultato è davvero F A N T Continua a leggere..

Samantha Jones (Kim Cattrall): “L’uomo avrà anche scoperto il fuoco, ma la donna ha scoperto come giocarci.” dal film Sex and the city, 2008      Le adoro!!! Da quando le ho fatte le ho adorate!!! E non sono assolutamente difficili da fare! Ma la cosa più bella è che mi sono troppo divertita a Continua a leggere..

Carrie Bradshaw (Sarah Jessica Parker): “L’amore è l’unica griffe che non passerà mai di moda!” dal film Sex and the city, 2008      Ho associato a questa cena a tema la morbidezza, forse perché associo le donne stesse a qualcosa di morbido e accogliente, e anche il mio antipasto è morbido… Anzi, per essere Continua a leggere..

Tramezzini veloci con crema di formaggio, salmone e prosciutto Il perché metà sono preparati con il salmone e metà con il prosciutto è semplicemente perché non tutti amano il pesce in genere e di conseguenza nemmeno il salmone e non sanno cosa si perdono, ma passiamo alla velocissima ricetta…. Ingredienti : 1 confezione pane da Continua a leggere..

“L’entusiasmo è per la vita quello che la fame è per il cibo” (Bertrand Russel) Ingredienti:x 2 persone 200 gr. di riso Parboleid 1/2 cipolla; 1 spicchio d’aglio; Olio q.b 35gr. di pistacchi sgusciati; 60 gr. di mortadella da tagliare a cubetti; pepe q.b. 1/2 di  bicchiere di spumante brut 20gr. di formaggio spalmabile. sale; Continua a leggere..

La Cheesecake con soli 3 ingredienti che sta facendo impazzire il mondo Una semplice video-ricetta e una ragazza giapponese che ne spiega la procedura, è divenuta virale in tutto il mondo. Ingredienti: -3 uova -120g di formaggio cremoso -120g di cioccolato bianco (va bene anche qualsiasi altro tipo di cioccolato ma quello bianco è l’ideale Continua a leggere..

La bella giornata di oggi mi ha ispirato, dopo tanto grigio il sole mi ha portato consiglio.Mi è venuta voglia di fare questi deliziosi bomboloni. Morbidi, soffici e veramente bbbuoniiiiiii, la sorpresa ci si puo’ realizzare anche una soffice focaccia gustosa. Ingredienti:350 gr. di Patate;350 gr. di farina ’00;10gr. lievito di birra;1 cucchiaiono di lievito;25 Continua a leggere..

Altra intervista, altro formaggio ma questa volta di latte vaccino. Tutti i prodotti offerti da Biobio’ provengono da agricoltura biologica, carne compresa! Sara è una giovane dottoressa in Scienze e tecnologie animali che ha deciso di continuare l’attività agricola del nonno e fare della passione per l’agricoltura il suo lavoro. Nel loro banchetto al mercato Continua a leggere..

Cheesecake al cioccolato e caffé Ingredienti: Per la crosta: 300 g di biscotti secchi 80 g di burro fuso 50 g di cacao amaro 40 g di zucchero semolato 3 g di caffè solubile 2 g di cannella in polvere Per la crema: 350 g di cioccolato fondente 45 g di caffè espresso forte 15 Continua a leggere..

Bomboloni di patate con mortadella Ingredienti: 2 patate 2 uova 12 gr di lievito di birra latte q.b. farina q.b. formaggio filante a tocchetti 1 fetta di mortadella a dadini 1 l. di olio di arachide sale Lessare le patate, pelarle e passarle allo schiacciapatate raccogliendo il contenuto dentro una ciotola. Aggiungere le uova e Continua a leggere..