Tag Archives: formaggio

Continuando sulla scia di “ricetta da fare con i bambini per la festa della mamma”, questa ricetta è particolarmente semplice e assai curiosa: mai pensato di unire le fragole e il formaggio? Ingredienti: 2 fette di pane 50 gr di formaggio feta 50 gr di fragole fresche Glassa d’aceto balsamico Tempo di preparazione: 10 minuti Continua a leggere..

La Torta Cacao ripiena di Cocco Cheese Cream rappresenta il mio ideale di dolce: una base morbida al cacao con un cuore di goduriosa crema di formaggio al cocco

Ho imparato ad amare le tortillas in stile spagnolo grazie a uno chef di Ibiza. Non ho mai amato la frittata come main course, ma trovo sfiziosissime le tortillas (un po’ più spesse e lasciate morbide all’interno) come aperitivo o tapas. Questa ricetta è ricca e gustosa. Follow me in my kitchen! Ingredienti: 6 uova, Continua a leggere..

Share This: Pasta risottata Sembra un normalissimo piatto di pasta, in effetti è quello che è, un semplice piatto di pasta… ma risottata! In pratica ho fatto cuocere la pasta direttamente in padella insieme al condimento. E’ un procedimento diverso e originale, preparare la pasta risottata è di una semplicità assurda e posso garantivi che Continua a leggere..

Ingredienti: – due rotoli di pasta sfoglia – 50 grammi di formaggio grana – un etto di prosciutto cotto Procedimento: Stendete un rotolo di sfoglia e bucherellate il fondo. Stendete le fette di prosciutto e il formaggio grattugiato. Coprite con un secondo strato di sfoglia. Tagliate in 12/14 parti, attorcigliate ogni fettina e unitele due Continua a leggere..

Un’idea pratica e veloce per trasformare una fettina in invitanti involtini ripieni di formaggio cremoso.

ingredienti. un chilo di patate lessate qualche cucchiaio d’olio d’oliva 250 gr. groviera emmental tagliato a fettine un po’ di paprica erbe aromatiche impasto…. tagliate la patate a rondelle ungerle una per una con l’olio e disporle sulla piastra del forno leggermente unta d’olio farle cuocere per pochi minuti fino a quando saranno leggermente croccanti disporre quindi su ogni fetta Continua a leggere..

Volete un modo per un antipasto che si prepara in pochissimi minuti? La sfogliata con speck e pisellini è ciò che fa per voi: vi serve solamente un rotolo di pasta sfoglia già stesa, dei pisellini, dello speck a cubetti e qualche cucchiaio di caprino spalmabile o altro formaggio. Ovviamente è una ricetta che si Continua a leggere..

Oggi Light and Tasty parla di spiedini, qualsiasi tipo di spiedini, dalla carne al pesce passando per le verdure.Ho provato a cucinare degli spiedini di verdure, farciti con formaggio leggero e un’assaggio di Prosciutto crudo di Parma, un’idea simpatica per una antipasto leggero, ma anche per un aperitivo; se poi volete prepararne a iosa (non Continua a leggere..

Ho adorato il film “CHEF – LA RICETTA PERFETTA” dal primo all’ultimo fotogramma ma la mia scena preferita è in assoluto quella in cui lui prepara il toast al formaggio per suo figlio… quanto amore, quanta cura…               Ingredienti per i toast al formaggio: Pane per toast Formaggio Cheddar Continua a leggere..