Tag Archives: formaggio

Ricette di Pasqua antipasti e primi piatti Questa raccolta di ricette di Pasqua antipasti e primi piatti sarà utile a tutti coloro che vorranno preparare qualcosa di buono per festeggiare questo giorno. Ricette più o meno veloci e più o meno elaborate, ma sicuramente tutte buonissime. Ricette di Pasqua antipasti e primi: antipasti antipasto con uova Continua a leggere..

INGREDIENTI:Pasta tipo mezzo paccherocime di rape sbollentate in acqua e salepochi  pistilli di zafferano(sciolti x cca 30′ in  poca acqua bollentemezzo spicchio aglio tritatoolio evofette di salame del contadino (tagliate poi a bastoncini sottili…Az Lipariun formaggio cremosograna grattugiatoPROCEDIMENTOIn una capace padella,aglio e olio ad imbiondire,unire il salame e poi  le cime di rapa,coprire,lasciare appassire il Continua a leggere..

Per preparare deliziose ricette ho bisogno di ingredienti selezionati e pregiati come i prodotti dell’azienda Bella Lodi che produce grana lodigiano secondo antiche tradizioni. L’ ingrediente fondamentale: il latte, controllato tutto l’anno in modo da garantire il massimo della qualità.  E’ solo così, con la garanzia di una azienda dotata di grandi tradizioni nella tecnologia alimentare, Continua a leggere..

Ingredients for 4 people400 grams of ravioli del plin80 grams of Raschera1 leek not very bighalf a glass of water1 tablespoon grated Parmesan cheesesalt and pepper MethodPeel the leek, cut into rounds and cook in a saucepan with 1 cup of milk for 10 minutes. A obtained cooking turn off the heat, drain the leeks Continua a leggere..

Risottino di primavera con zucchine e carote perfetto per ogni periodo dell’anno se arricchito con verdure di stagione. Mantecato con formaggio morbido e burro. Siete alla ricerca di un primo piatto delicato ma allo stesso molto gustoso? Il risottino di primavera con zucchine e carote è la ricetta che fa per voi. I colori delle Continua a leggere..

Wow quante cose sono passate dal mio ultimo post! Il cambiamento maggiore è sicuramente stato il trasloco, il fare e disfare scatoloni ha assorbito la maggior parte del mio tempo libero. Anche la cucina è cambiata, grande e ariosa, ma soprattutto bianca e luminosa come desideravo da tempo! La nuova casa ha un giardino (ma Continua a leggere..

La pioggia domenicale di qualche settimana fa  non ha fermato la nostra voglia di una gita “fuori porta”, per cui ci siamo avviati verso Castel di Sasso, nell’Alto Casertano, territorio prettamente agricolo (cuore del vitigno IGT “Casavecchia”)  ma anche ricco di archeologia. La nostra meta,  l’agriturismo “Le Campestre”, è un’angolo di paradiso in questa terra Continua a leggere..

Ingredienti 4 carciofi lavati e privati delle parti di scarto e tagliati a fettine1 patata media tagliata1 limone1/2 cipollotto a rondelle sottili1 cucchiaio di concentrato di pomodoro4 sottilette4 cucchiai di formaggio grattugiato2 cucchiai di olio d’oliva1 spicchio di aglio1 cucchiaio abbondante di pangrattato.2 rotoli di pasta brisè prontaPreparazione Mettere in una ciotola le fette di Continua a leggere..

Benvenuto sul mio blog Rotolo salato farcito fatto con pane per tramezzini. Un’idea sfiziosa da fare con ciò che abbiamo in frigorifero, pronto in 15 minuti,facile da fare. Rotolo salato farcito Ingredienti Pane per tramezzini Formaggio filante a fette sottili (io ho usato provolone dolce) Prosciutto cotto a fette Melanzane fritte Rotolo salato farcito fatto Continua a leggere..

A me era avanzata ma farne di apposita per farla cosi’… ne vale proprio la pena.. INGREDIENTIPolenta taragna..gia’ cottaprosciutto crudoscamorza morbidaprovolone piccanteburro q.b PROCEDIMENTOCuocere la polenta in acqua,sale e poca sugna(strutto)Raffreddata ed indurita la polenta,tagliatela a fette (come vi pare)ungete una teglietta  con un poco di burro e iniziate ad alternare strati di polenta ,prosciutto Continua a leggere..