Tag Archives: Focaccia
Focaccia di Recco IGP e Eataly Genova. Incontri di gusto
Prenderanno il via venerdì 15 ottobre gli incontri mensili con uno dei capisaldi della tradizione ligure. Una volta al mese, per tutto l’inverno e fino ad inizio primavera 2022, alcune tra le attività associate al Consorzio della Focaccia di Recco IGP a turno presenteranno presso Pizza & Cucina, uno dei ristoranti di Eataly Genova, la focaccia nella Continua a leggere..
Tirot – Focaccia con cipolle senza glutine
Tirot è una focaccia mantovana con cipolle. “Tirot” significa tirare, infatti l’impasto viene tirato direttamente nella teglia, allargandolo con le mani. E la particolarità sono le cipolle, tagliate finemente, all’interno dell’impasto stesso. Come mai ho deciso di replicare il Tirot, la focaccia con cipolle in versione senza glutine? Semplice, stavo guardando il nuovo programma dello Continua a leggere..
Focaccia alta e soffice con Le farine Magiche senza glutine
Focaccia alta e soffice con le farine Magiche senza glutine: morbida e gustosa. Una pizza bianca in teglia, che non ha niente da invidiare alle focacce glutinose che vendono in pizzeria.Per preparare questa buonissima focaccia senza glutine ho usato un solo Mix per pane Pizza di Le Farine magiche, una ottima farina per pane, pizza e Continua a leggere..
Pizza in teglia o Focaccia alta e soffice, decidi tu! Impasto meraviglioso per fare la Pizza in giornata
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Focaccia con burrata, mortadella e pistacchi
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FOCACCIA DOLCE ALL’UVA
Buon giorno e bentrovati, in un baleno eccoci di nuovo qui…… Come avete trascorso le ferie?? Noi bene… relax relax; per affrontare rilassati il più possibile il lungo inverno…… Io ho ripreso il lavoro in ufficio da mercoledì’ e oggi finalmente riprende anche il blog, e ogni mercoledì lo troverete aggiornato da una nuova ricetta, Continua a leggere..
Focaccia con olive, pomodorini e formaggio
La focaccia a casa piace davvero a tutti, a parer mio non esiste nulla di più goloso ed invitante. Quella di cui vi voglio parlare oggi è soffice, altissima e farcita con pomodorini, olive e (tanto per non farci mancare nulla) pezzettoni di toma dolce che potrete sostituire con fontina, asiago o caciotta. La ricetta Continua a leggere..