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Le bignole al cioccolato sono un dolce  di Carnevale tipico piemontese.  Ingredienti per le bignole 3 uova 140 g di farina 100 ml di latte 100 ml di acqua 50 g di zucchero semolato la scorza grattugiata di un limone non trattato 30 g di burro sale  olio di arachide per friggere zucchero avelo Ingredienti per la crema 5 Continua a leggere..

Le chiacchiere non possono certo mancare per una festa golosa e così colorata com’è il carnevale, ecco quindi da Icakebake arrivare la ricetta delle Chiacchiere di carnevale ripiene! Bugie di Carnevale ripiene 500 gr di farina 00 50 ml di olio d’oliva 60 gr zucchero 4 uova intere un pizzico di sale olio di semi Continua a leggere..

Ingredienti 2 tuorli 150 g di zucchero semolato 70 g di burro 300 g di farina 15 g di lievito di birra 1 bustina di vanillina 200 g di patate a pasta bianca 1 cucchiaio di semi di finocchio latte sale 2 arance non trattate olio di semi di arachide per friggere zucchero a velo Continua a leggere..

Ingredienti 8 uova intere 2 tuorli 130 g di zucchero semolato 270 g di farina 120 g di burro 200 ml di latte 1 bustina di vanillina un limone non trattato 200 ml di acqua sale un cucchiaino di bicarbonato olio di arachide per friggere Procedimento Versate il latte in una casseruola, unite una scorzetta Continua a leggere..

Ingredienti 350 g di farina 400 g di patate lessate 150 ml di latte 2 uova il succo di mezzo limone 25 g di lievito di birra 30 g di zucchero sale miele di acacia olio di arachide per friggere un cucchiaino di cannella in polvere confettini colorati. Procedimento Disponete a fontana la farina mescolata Continua a leggere..

Ingredienti: 2 uova 50 g di zucchero semolato 500 g di farina 50 g di burro un limone non trattato 300 g circa di confettura di ciliegie sale olio di arachide per friggere zucchero a velo. Procedimento: Impastate la farina con un pizzico di sale,le uova, il burro a pezzetti, un cucchiaino di scorza grattugiata Continua a leggere..

Ingredienti 2 uova 2 tuorli 100 g di zucchero semolato 400 g di farina 100 g di burro un bicchierino di grappa sale olio di arachide per friggere zucchero a velo Procedimento Disponete 400 g di farina a fontana sulla spianatoia e nell’incavo al centro sgusciate le uova intere; poi unite lo zucchero semolato, i Continua a leggere..

Ingredienti 250 g di farina 300 g di patate a pasta bianca 60 g di zucchero semolato 40 g di burro 25 g di lievito di birra 1/2 limone non trattato sale olio di arachide per friggere. Procedimento: Lavate le patate e lessatele con la buccia, scolatele, sbucciatele e, ancora calde, passatele allo schiacciapatate.Mettetene 200 Continua a leggere..

Dodi per 6 persone: • 600 g di cipolle bianche • 40 gr di burro • 1 spicchio di aglio • 1 cucchiaio di fecola di patate • 1 litro di brodo vegetale saporito • sale q.b. • pepe q.b. • 120 g di Gruyère • 8 fette di baguette Fai tostare le fette di Continua a leggere..

Una bagna profumata e colorata, realizzata con un liquore molto antico, la Bagna all’Alchermens! Molto usato nella preparazione di dolci tradizionali nel centro Italia, qui a Perugia per esempio, si usa per fare un dolce tipico pasquale chiamato Ciaramicola, l’ alchermens è un liquore che grazie ai suoi ingredienti ha un sapore e un colore Continua a leggere..