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Per questo condimento vi occorra’: un cucchiaino di cuore di brodo Knorr Alle verdure olio d’oliva due cucchiai tonno all’olio (una scatoletta) porro (qualche fettina tagliata finemente) cipolla (qualche fettina e tagliata finemente) Porcedimento: Tagliare a fette sottili,porro e cipolla (giusto per saporire il nostro condimento),con un filo d’olio.Rosolarle per bene e aggiungerci e successivamente Continua a leggere..

Ingredienti:12 fette di petto di pollo12 fette di lardo4 pataterosmarinosaleoriganoolio Procedimento:Battete con un batticarne le fettine di petto di pollo, e ponete una fettina di lardo all’interno. Arrotolate le fette, formando un involtino che andrete a chiudere con uno stuzzicadenti.Mettete a scaldare l’olio in padella e fate rosolare gli involtini.Tagliate le patate a pezzetti ed Continua a leggere..

Triangolini Dark con crema al mascarpone e fragole… ….e la nostra piccola pasticceria preparata con delle merendine Freddi continua. Sono veloci da fare e ottime per finire il pasto, per la merenda, per ospiti al ultimo minuto,in compagnia degli amici o in qualsiasi altra occasione,… si fa un bel figurone ! Ingredienti : 6 Merendine Continua a leggere..

Adoro i dolci e penso che bisogna prepararli  senza troppe scorciatoieAdoro i dolci e penso che bisogna mangiarli senza troppi sensi di colpa, perché il peccato si fa senza indugi e ripensamenti ma sempre con moderazione.In questi ultimi anni però lo stile di vita alimentare sta notevolmente cambiando,  per questioni etiche, ma anche per problemi di salute Continua a leggere..

Ingredienti per 1 torta o 10 muffin o 2 plumcake medi: 400 g di preparato per dolci Amordolce Mela e Cannella Ruggeri 4 uova 160 g di burro 1 mela Pink Lady per decorare zucchero a velo per cospargere Procedimento: In una terrina, versare il preparato Amordolce, il burro ammorbidito e le uova. Miscelare con una Continua a leggere..

Questo metodo per preparare le cotolette senza frittura me lo ha suggerito mia cugina Anna Patrizia. E’ un metodo di cottura sano ed alternativo alla mia solita cotoletta al forno ed inoltre è molto gustoso.L’altra sera ho provato a prepararle e hanno riscosso un buon successo, quindi……grazie cuginetta Ingredienti 1 petto di pollo tagliato a Continua a leggere..

Una torta dall’aspetto rustico ma molto invitante, che ricorda un po’ le torte tipiche delle nostre nonne. La vedrei molto bene infatti nella versione più classica con le mele, anche se l’ananas non ci sta per niente male!  Ingredienti: 3 uova 180 gr di zucchero 250 gr di mascarpone 125 ml di olio di semi Continua a leggere..

  La salsa per crostini al pollo e sottaceti è facile da preparare per un antipasto o uno spuntino veloce. Non so se è una ricetta tipica toscana ,ma di sicurola  preparava sempre mia zia per il pranzo della domenica; è un prodotto che si trova facilmente al banco gastronomia della coop ,ma quando posso Continua a leggere..

Questa è un idea di presentazione di un piatto molto semplice che può essere variato negli ingredienti a vostro piacimento . Ad esempio al posto del salmone che ho utilizzato io i fiori si possono realizzare con mousse di mortadella , di prosciutto , al tonno o con ciò che più preferite. Ingredienti: Pane per Continua a leggere..

Una ricetta perfetta per qualsiasi tipo di aperitivo; con la mousse di salmone trasformerete le vostre semplici tartine in stuzzichini tanto golosi quando raffinati! Provatela e la vostra serata prenderà il volo! Ingredienti per circa 50 tartine 200 grammi di salmone affumicato 200 grammi di ricotta 100 millilitri di panna fresca 1 mazzetto di erba cipollina Continua a leggere..